2 大料洗净
3 放大半锅清水，放狗肉和大料，大火煮开，转中火煮一个半小时左右
4 煮好的狗肉汤倒出装盘，大料挑出扔掉
5 狗肉撕成小块，骨头扔掉
6 香菜洗净
7 热锅放油，放狗肉翻炒出香味
8 倒入煮好的狗肉汤，大火煮十分钟
9 放适量盐再煮两分钟
10 放香菜，起锅
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