2 瘦肉切片，胡萝卜刨丝
3 肉片用油、盐、蚝油腌10分钟
4 锅里放适量清水，烧开，加入香菇
5 加入面条，煮至面条熟透
6 捞起面条和香菇，过冷河
7 香菇抓干水分切丝
8 起油锅
9 放入香菇丝爆炒
10 加入瘦肉片，炒至8成熟
11 加入胡萝卜丝
12 翻炒均匀
13 加入面条
14 加入盐、生抽
15 炒匀便可
16 盛出
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