【18吨巧克力流成河】黄磊：夏至，宜吃冰淇淋，玩冰淇淋，逛冰淇淋店

可以随心所欲地吃冰的季节终于来了！

夏日很难熬，只有冰淇淋才能解愁~

喜欢冰一样凉爽，心情凉爽，冻得头发一直发麻的快感~

黄牛主厨翻遍了全世界各种神奇的冰淇淋吃法，只要你敢做，就有人敢来吃。(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》，《食物》)感叹宇宙再也阻止不了人类对吃冰淇淋的探索和爱！不知道厨师们会看到什么？黄牛主厨最好奇的是像煤炭一样被晒黑的椰子冰淇淋，据说入口后面有躺在热带海滩上的奇妙脚步~

除了有眼光的冰淇淋神奇吃法外，冰淇淋形状的尾水还在等着小厨师们来玩，建议您和全世界帅气的冰淇淋店一起参观~

怎么吃那个有趣的神奇冰淇淋？

煎蛋冰淇淋球

外层柔软脆脆，内部寒冷，质地柔软光滑，冰火用两天的食用方法享受刺激和乐趣。(莎士比亚)。

●「烟囱」冰淇淋

來自布拉格的Chimney Cakes 「烟囱」冰淇淋远看和普通的冰淇淋没什么差别，不过拿过来仔细端详，平日盛冰淇淋的蛋卷，换成了传统捷克小食Trdelník，地道又创新！

●椰子灰冰淇淋

不同于常见的芝麻和黑巧克力版黑色冰淇淋，这款椰子灰版是利用椰青焚烧后的产物做染色原料，它基本上是活性炭的一种形式，别看是暗黑系的小家伙，咬上一口，吃到的可是椰香浓郁的夏日沙滩风情。

●松饼三明治冰淇淋

烤好的松饼晾凉后夹住你爱吃的冰淇淋，夏天里的三明治，这款一定卖得最火爆。

●泡芙三明治冰淇淋

厌倦了泡芙里的淡奶油，把泡芙从中间横面切开，夹着喜爱的冰淇淋吃吧～

●冰淇淋Tacos

向卷曲的饼干或玉米片中填入冰淇淋，再将融化的巧克力淋在表面，喜欢吃坚果的可撒些坚果，最后冷藏30分钟即可拿出来享用了。

●雪顶啤酒

听过雪顶咖啡，但有没有尝试过雪顶啤酒呢？勺子舀出两球冰淇淋放入杯中，（推荐香草或巧克力口味）打开冰镇的黑啤浇在冰淇淋上面，最后用树莓做装点，清凉后还有那么点微醺哦。

●炸鱼薯条味的冰淇淋

炸鱼薯条，这道英国国菜又有了新玩法，英国的一家雪糕店老板娘研发出了一款炸鱼薯条味的冰淇淋，这款冰淇淋里有由一个薄荷豌豆味的冰淇淋球、一个沾满了炸鱼面包屑的鱼味冰淇淋球、还有一根粗粗的炸薯条组成。

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这么炫酷的冰淇淋店有生之年一定要拜访

● 店名：Giolitti

意大利 罗马

去意大利一定要吃的就是意式冰淇淋，由于乳脂含量低、口味众多受到了全球冰淇淋爱好者的追捧，请问哪家好吃？位于罗马的Giolitti 值得推荐，它已经拥有一个多世纪的历史，奥黛丽赫本曾在拍摄《罗马假日》时到访这家冰淇淋店，很多游客也慕名而来。推荐开心果味的呦～不怕罪恶的，最后还可以要求来一勺轻奶油，味道更棒！

● 店名：Dolce Gelateria

美国 纽约

这真的不是意面，这真的是看着非常像意面的冰淇淋。将冰淇淋用薯泥加工器挤压成条状，再淋上看上去像番茄酱的野菜汁，再撒些椰蓉和白巧克力碎再上面，看上去像极了洒了帕玛森干酪的番茄意面。

● 店名：ROCAMBOLESC

西班牙 赫罗纳

去西班牙赫罗纳游玩的朋友千万不要错过这家曾获得欧洲最佳餐厅酒吧设计大奖的冰淇淋店。有没有现实缩小版的《查理的巧克力工厂》的赶脚？复古又梦幻，充满了童趣。好想去按动那个红色按钮和黑色手把～（淘气）

● 店名：N2

澳大利亚 墨尔本

这家店铺的奇妙之处是利用液体氮能够快速冷冻的化学原理来制作冰淇淋，食客可以自己选择喜爱的配料。整个冷冻过程会在食客面前完成，原本软绵的冰淇淋在几秒间就被冻住了，真是感叹吃冰淇淋也有见证奇迹的时刻啊！

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没被玩坏的冰淇淋为生活增添新灵感

● 冰淇淋吊灯

● 冰淇淋款食材量勺

● 冰淇淋款防风挡

● 冰淇淋款派对拉花

● 冰淇淋款挂式花瓶

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不想“望冰止渴”就自己动手做

食材

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草莓一杯/ 香蕉一根 / 椰奶一杯

腰果酱一茶匙 / 生腰果一杯

做法

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1

将草莓，香蕉切小块倒入搅拌机中，随后倒入剩余食材，点动搅拌机将所有食材搅打成泥。

2

将冰淇淋泥倒入容器中，然后放入冰箱冷冻3小时。

3

取出冷冻好的冰淇淋，用勺子舀出冰淇淋球，再洒上一些坚果碎就可以享用了。

4

想要更多口味也没问题，大家可以参考以下配比：

榛子酱口味：Nutella朱古力榛子酱3茶匙

可可口味：无糖可可粉3茶匙+香草精1/2茶匙+鮮奶油2茶匙

肉桂口味：肉桂粉1/2茶匙

今天的冰淇淋大赏到此结束～

小厨们的口水有没有流成河？接下来你要干嘛我就不拦着你了～（坏笑）

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