【张秋萍】张秋平：探索饮食体坛建设，提高少年儿童的食品安全素养。

资料来源：中国经济网

由国务院食品安全局、中央文明班、中央网络新办等26个部委及经济日报社主办，中国经济网主办的2021年全国食品安全宣传周主场活动6月8日在北京举行。河南省实验幼儿园党委书记、院长张秋平。中国经济网记者裴小华/照片

中国经济网北京6月8日消息(记者明标)，创办“食育实践基地”、“儿童食育攻防”，开展“光盘行动”主题教育，实施“名厨光炉”。由国务院食品安全局等26个部门和经济日报社主办，中国经济网主办的2021年全国食品安全多年来，河南省实验幼儿园秉承“教育与生命对接不是真正的教育”的理念，致力于饮食教育研究，以吃得好、吃得健康为学龄前儿童教育基础，让孩子们从小珍惜粮食、珍惜食物、掌握健康饮食习惯、拥有身体管理智慧。(莎士比亚)。

众所周知，儿童食品安全一直是全社会关注的问题。但是，除了保证食品本身的安全外，从小吃的安全、吃的营养、吃的健康越来越受到重视，食肉的重要性更加突出。(大卫亚设)。

张秋平介绍说，在“食肉实践基地”，所有材料都是有机种植、不添加、不残留、无污染、严格的二次加工或半成品食品管理，确保院内食材以绿色污染供应。

此外，良好的饮食教育不仅教孩子们如何吃，而且对儿童的整体健康成长有重要帮助。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、食物)“儿童食肉工坊的创立，让孩子们能够亲身体验传统健康的烹饪过程，享受自己煮的食物，体验‘一顿粥来之不易’。”张秋平说。

据悉，目前，食育已受到全社会的重视，今年全国食品安全宣传周期间，将举办2021全国儿童食品安全和健康守护行动主题交流会及儿童食品安全和健康移动体验营活动、食育研讨会等，交流食育发展情况和问题，探索食育与食品安全社会共治的有效联系，探索以食育为核心