【万子衿】年轻人开猫咖啡是个好选择吗？

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文|新眼珠，作者|王云，编辑|尚明强

“孤独的经济”催生了“那个经济”，宠物成为热词。

据《2020中国宠物行业白皮书》中调查，目前国内宠物行业正处于蓬勃发展阶段，总规模超过2000亿韩元。宠物群体有下沉的趋势，二线城市爆发出惊人的潜力，两爱的比重已经超过了一线城市。从年龄来看，80后、90后等具有一定经济基础的人占很大比例。

问题是，养宠物并不是随便做的事。猫奴们往往有两种选择：1、“云宠”；2、去猫咖啡。美团数据显示，南京新街附近有36家猫咖啡馆，猫咖啡的比例逐年增加，经营这些店的人基本上都是年轻人，位于新街的春日桃花就是其中之一。(大卫亚设)。

店主贾俊是成都人，刚毕业不久。“下午4点以后客流量增加，上班族下班后来的情况下，南京疫情前工作日客流量为50 ~ 60人，疫情后客流量为30 ~ 40人，周末客流量基本为24小时，工作到晚上9点，不延长时间，晚上8点以后告知客人这一点。

为此，这篇文章：年轻人开猫咪咖啡馆是个好选择吗？日常经营过程中会遇到哪些棘手的问题？

猫咪经济学

2015年，日本提出了猫经济学。

据统计，当时猫相关产业对日本GDP贡献了2.3万亿日元以上，占当年GDP的近0.5%份额。与此同时，猫的魔法开始蔓延到中国、美国、欧洲等国家。近年来，随着一系列与猫相关的市场迅速发展，星巴克推出了价值199元的限量“猫爪杯”，由于数量有限，杯子价格一度飙升至数千元。

猫咖啡也是猫经济学的受益者。据新瞳的不完全统计，目前国内已有超过3000家猫咖啡相关企业，这也是选择“猫咖啡”的重要原因。一方面是因为他对宠物猫的爱。(威廉莎士比亚、宠物、宠物、宠物、宠物、宠物、宠物)另一方面，是对猫咖啡这种形式的乐观。

“前女友喜欢猫，毕业后不想从事教师职业，开猫咪咖啡馆可以解决所有的兴趣和生计问题。”贾俊说，新眼珠去猫咪咖啡馆消费的顾客主要以年轻女性为主，也有情侣和学生，基本上都是家里没有猫的猫咪爱好者。

与普通咖啡馆不同，在猫咖啡馆里，客人喜欢围着猫转，触摸这个，拥抱它。这是猫咖啡每天的常态，安静地坐在座位上喝酒反而很少。

猫咖，是一门好生意吗？

自卫这家店去年9月开业。

初期投资费用约为50万韩元，这一费用主要来自租金、水电、装修、矮人猫购买。据他估计，会本大约需要一年半的时间。“目前，每月店铺内的人力成本、材料、网络营销、猫生活和管理、支出约为4-5万韩元，两名职员每月工资支出约为15000韩元，每月运营费用约为8000韩元。定价也很讲究。卖场门票1人49.9韩元，平日2人84.9韩元，节假日98.9韩元，顾客没有饮料相关支出，店内饮料免费饮用，对猫没有时间限制。

不同于其他店铺，猫咪咖啡馆主要撸猫，饮料没有给春日桃花画带来任何收入。

在他看来，很多顾客对猫咖啡主要有两种意见。1、出门票后，饮料也要付，饮料比较贵。2.猫咖啡主营业务是撸猫。饮料与饮料店相比味道不好，是猫咖啡的扣除项目。商店里的另一个利润点是卖猫零食，但这部分利润很少。店内提供两种猫零食，撸猫时投河。一是咕噜酱，咕噜酱是猫零食，一天只卖两包，二是鸡胸肉，店里猫的主食会结冰。

贾俊在朋友圈中进行不定期抽签，使他们成为思域顾客，抽出第几条留言，评论家可以去商店免费撸猫。目前，店里每天有1 ~ 2名常客，这部分常客是稳定的收入来源。

去年9月开张后，这家店的经营数据处于利润阶段。今年疫情过后，店内每月流动的水减少了30%-40%，月净利润稳定在2万元人民币。

在营销方面，孔子的支出比例较高。据他介绍，目前主要营销在美团和大众评论、小红书、抖音(抖音)营销中，博主经常亲自上门，这些探探博主本身就有粉丝，通过推荐机制提高曝光率，让更多人了解这家猫咖啡馆。(大卫亚设)。

贾俊随后表示，计划推出自己的抖音(抖音)号码，制作明星猫的IP。

开

年轻人的压力？

猫咪咖啡馆总是会发生各种棘手的事情。

以选址为例，贾俊对于新眼珠来说，主要集中在3分：1、流量。这是潜在的客源。2.户型，猫咖啡是店铺事业，需要足够的空间，空间的大小和结构往往意味着猫咖啡的订单量。3.以开店密集数、过于密集、竞争压力增加、新街为例，这家猫咖啡馆市场基本饱和。目前南京猫咖啡馆市场正在进行中。

往次中心转移（比如浦口和江宁）。

最让子衿头疼的，是猫咪生病，在猫咖店刚开业的时候，一只猫得了猫传腹，这是猫咪比较常见却严重的疾病，治疗这个疾病的花费在一万元左右，付出成本高。子衿选择医治猫咪，一方面是对猫咪的感情，另一方面，是矮脚猫的价格昂贵。但一只普通宠物猫的价格1-2千左右，要远远低于治疗成本，这就是另一个棘手的问题。

子衿面对的另一个问题，是猫咖的安全。

店里有一个规定：12岁以下的小孩不能进店，部分小朋友比较活泼，和猫咪玩耍时可能激怒猫，猫会进行防御，进行假咬状态，不了解情况的家长，在给猫咪注射过完备疫苗的情况下，要求给孩子打疫苗，并且进行赔偿。

除了顾客难以控制，猫咪也很难乖乖地去取悦每一位客人。成年猫每天所需睡眠时间超过12个小时，且作为夜行动物，白天是店铺营业时间，更是它们的睡觉时间，因此正常情况下猫咪无法长时间保持活跃状态跟客人相处。

为了弥补这一缺失，除了在硬件装修等方面的花销，在猫咪方面也猫咖需要花费大量精力和金钱。

相较于普通的非品种猫，如中华田园猫，也就是最常见的橘猫、三花猫等，经过多年培养选育的品种猫性格和外貌都更占优势，相比之下，矮脚猫、金渐层、银渐层等虽然长相更惹人喜爱，性格更加温顺，但身价不菲。

子衿的猫咖店，全部用成本高于普通猫3-4倍的矮脚猫（均价13000元），并且根据猫咪品类决定修风格，选用日式风格的桌椅，地上随意摆着蒲团和榻榻米小茶几方便客人撸猫，视线向上，屋顶错落有致的挂着油纸伞，为了满足顾客的新鲜感，子衿每半年还会去买进一只新猫，店内猫咪4岁安排“退休”，而“退休”后的猫咪会替它找到合适的家庭。

猫咖的未来出口

将猫咖进行到底，是子衿的未来计划。

对于开新店，子衿考虑的很清楚：除了位置和店面结构，重要的是独特性。猫咖是一种注重体验感的线下经营业态，以猫咪和轻餐饮为主，很难做出自己的特色，同质化严重，猫咪+咖啡的模式千篇一律，不少店铺以撸猫为卖点，从不留意食品质量，与其说是猫主题咖啡厅，倒不如说是以咖啡为门票的撸猫馆，顾客粘性较低，店铺生命周期也短，极少有店铺能够发展成连锁品牌。

店铺的定位的独特性和唯一性，很重要。

这也决定了一家猫咖店能否出圈。为此，子衿在收费模式上和其它猫咖店作出区分。对于一个运作成熟的猫咖店，除了撸猫，往往还拓展猫咪用品、猫咪洗护、文创用品、猫咪销售等衍生服务。

这些隐性的盈利点的经营好坏，其实是考量一个猫咖加盟品牌的关键。原因有两点：既考验了猫咖加盟品牌对于项目实际运作水平的高低，也反映了这个猫咖加盟品牌，在行业内的深度、背景底蕴。一个典型的例子是，日本的coorikuya，国内的misskitty猫咖加盟体系。

就目前来看，猫咖在全球都是一个比较新的创业项目，并且竞争度远没有其它行业那样激烈。由于是跨业态的全新项目，所以盈利方式多样，既挤压了传统奶茶、咖啡店的市场，还抢占了宠物市场的高地。

但年轻人是否要为一腔热血，去开一家猫咖，仍要谨慎。（本文首发钛媒体APP）