【黄源】周村第一书记刘英的《物主》贫困经。

刘英于2018年12月末主持了宜春市万宰贤双桥镇黄源村第一书记。黄源村位于西北，依山傍水，金刚穿过村庄，蜿蜒曲折，群山环绕，自然资源丰富。正是由于这独特的地理环境和微气候的优势，黄源村家酿造的酒，特有的富硒稻米和传统工艺使黄源酒具有清澈、甜美、凉爽、浓郁、不浓的独特品质。

刘英介绍了他的扶贫项目——黄原酒车间。

进入黄原酒基地后，浓郁的酒香扑鼻而来，整整齐齐地放着一缸米酒。原来今年年初，双桥镇黄源村重点抓黄源股东作为扶贫项目。由周村第一书记刘英领导，与村贫困合作公司和“江西老字号”锦江酒业合作，开展产业支持，改造“黄原酒”品牌。“单靠农户生产是不行的。不确定性太多，无法保证产量，酒质量也参差不齐，对品牌的影响很大。”刘英说。为了统一产品质量，长期使用，酿酒商也可以自己酿造。经过合作社和锦江酒厂商议，按照“企业基地贫困合作社农户”发展经营模式，今年7月，黄原酒生产基地正式建成，开始保证物主供应和质量。农户可以去酒基地工作，也可以去基地统一训练，在家自制，达到标准基地统一收购。形成企业帮助合作社，合作社依靠基地，基地带动贫困家庭，实现集中、分散、统一、自主的经营模式。

“我们没有集中土地资源，而是转向合作社统一经营，而是采用“合作社引导、企业统一培训指导、分户培养、自主管理、合同保证人”的模式，帮助摆脱贫困。实现集中、分散、统一、自主的经营观念。减少贫困家庭经常生产的项目不足、资金不足和风险大的问题。”双桥镇黄源村第一书记刘英说。

刘英拿出集酒给记者品尝

要想制作好的水酒，材料的选择很重要。黄源村生态环境好，当地农民又有糯米谷的习惯，但规模小，分布不均。为此，刘英承诺通过动员村干部和扶贫干部的大力宣传，每天挨家挨户工作，鼓励贫困农户种植糯米谷，收购贫困家庭种植的所有糯米谷。"合作社以稍高的市长/市场价格统一收购。为了激发贫困家庭的内信动力，被选为糯米谷种植5亩以上的“糯米谷种植明星”进行奖励，贫困合作公司收购贫困家庭糯米谷，除收购价格外，每100斤奖励10元。”刘英说。

刘英向记者介绍了黄原秀珠的秘方主曲

合作社还规范黄原酒酿造工艺、酿造过程，制定统一标准，鼓励贫困家庭和普通农户进行免费学习培训，培训后经过考核合格者，颁发了“黄原酒酿造示范家”银牌，挂在家中门口。给信用好、卫生好、质量好、酒量大的人换金牌。"为了解决销售给酿酒商的后顾之忧，与酿酒农户签订收购合同，通过合作社酿酒基地考试后，物主均可出售给合作社，合作社将通过超加工、杀菌、灌溉贴对外销售。"刘英笑着说。“我们农户酿造的黄源米酒今年已经卖出了5000公斤，经济效益为15万韩元，仅‘5月1日’期间就卖出了300多公斤，供不应求。”

刘英对记者说，黄原酒原料糯米是黄原村自产的富硒糯米，不仅营养高，而且制作的酒质量也高。

过去，买酒的顾客都是以某某名义来的，或者通过熟人介绍的，但来了以后，农户家里可能会面临酒或酒不足的情况，也可能很难知道村里其他酿酒商的信息。因此，黄源村计划以村里各大路口、公共微信号、网络上全村酿酒商的指导形式，标注酿酒商的电话信息等。来家里买酒的顾客来到黄源村，就能知道全村共有多少家白酒酿造商。都分布在哪里。有效地解决了顾客来买酒不知道去哪里的困境，也解决了酿酒商是否有酒，没有人知道信息关闭的情况。(莎士比亚)。

刘英说，他现在参加一些活动时都叫他“酒书记”。现在黄源村的村民们积极种植富硒水稻，“纯硒丰富的糯米8味中药，秘方主粮木柴”

被安置在黄原水主攻室的穷人在仓库里放酒。

“在带动黄原酒产业发展的同时，让当地人民走上通过缓解产业贫困来脱贫增加收入的道路，是我们村合作社发展的目标。要想在消除贫困的攻防战中获胜，必须带头消除产业贫困。村合作社正朝着从“输血式”贫困到“造血式”脱贫的转变，让老百姓的生活变得更好。”说到以后的发展目标，刘英自信地说。(张文照片)

(中国日报江西记者站王健)

资料来源：中国日报网