【红茶馆馆主】一场令人脑袋洞开的茶馆论坛——记“新常态下茶馆创新发展”峰会

最近的一次激情碰撞，火花四溅，敞开脑袋的智慧峰会“新常态下茶馆创新发展峰会”在广州延明园茶文化艺能馆举行。

近三十多名广东省五星级茶馆代表、近百名茶企代表及中央电视台、广东卫视、广州电视台、香港商报、新快报、信息时报、羊城地铁报、南方报业集团《茶行天下》、《中国茶业》全媒体、茶点西西、茶周刊等十多家媒体参加了高峰会。

高峰会在“广东省五星级茶馆”颁奖典礼后举行。会上五星级茶馆馆主、代表们妙语连珠、各抒已见，共同探讨广东茶馆如何在扎根传统经营的基础上，不断迎合新常态，创新茶馆发展模式。

广东省茶叶流通协会李勇刚会长主持了会议。李会长说：新常态下，我们的茶馆作为销售终端、流通实体又该如何发展，如何创新？我们还在怀念以前的轻松日子，还是调整心态迅速适应市场变化主动出击，创新发展？茶馆已逐步成为一个流通、休闲的平台，信息交流、文化传播的阵地，我们又该如何让茶馆品茶成为都市人健康生活的一部分，一种生活习惯？如何让中国茶文化在优雅的茶馆环境中得到更好的弘扬呢？

广东省茶叶流通协会李勇刚会长发言

紫金县黄花茶业文化生活馆曹锦旺说：中国优势传统文化是根，我们必须多从文化方面去着墨，让茶和茶文化深入寻常百姓家，利用传统文化切实提升茶馆软实力。

紫金县黄花茶业文化生活馆曹锦旺发言

英德积庆里红茶馆范彦平也提到，茶馆经营者不能把目光都放在茶馆，而是让茶馆体现更多与茶相关的延伸服务，比如茶山旅游、文化交流、健康讲座等都可以积极尝试。

英德积庆里红茶馆范彦平发言

荣昌号茶文化馆林昌棋发言

缘茗园茶文化综艺馆刘明曦说：广东的茶文化普及不及北方和江浙一带，我们可以向他们好好借鉴，把更多的文化元素、艺术元素放在茶馆，让茶馆成为一个文化沙龙、艺术中心。

缘茗园茶文化综艺馆刘明曦发言

中山茶和香贸易行 蓝惠岐发言

岩易堂林艳发言

汉唐茶社何仲华认为，茶馆可积极尝试与旅游相结合，利用优雅的茶馆环境，愉悦的品茶体验吸引更多的游客。

汉唐茶社何仲华发言

中山市景龙茶业体验馆林瑞龙发言

中山火炬开发区紫玉轩茶庄李灼腾发言

大茶园茶馆梁根秀认为广东茶馆也可以参考外国公司经营茶馆模式，增加茶馆时尚元素、茶叶品种和口味变化，吸引更多年轻人喝茶，让品茶成为一种时尚、一种优雅生活。

大茶园茶馆（广州店）梁根秀发言

番禺红袍馆朱秀平发言

汕头市金寿茶艺园陈基远说：茶馆可以延伸服务，跨界综合发展，探索连锁经营，打造知名品牌茶馆。

汕头市金寿茶艺园陈基远发言

凤朝凰茶业赵励烨也拿位于广州珠江边的凤朝凰茶馆经营来分享心得：广州、深圳一线城市和珠三角二线城市消费能力强，茶馆选址、定位十分重要。经济上来后越来越多的中国人会追求一种优质生活，用心把茶馆经营好，不要循规守旧，相信茶馆一定会成为国人休闲生活的首选。

凤朝凰茶业赵励烨发言

华祥苑茗茶吴依芩也表示希望茶馆经营打破传统固有思维，把五星级茶馆打造成一个文化的平台，休闲的会所。

华祥苑茗茶吴依芩发言

丹仙湖茶馆马广琼发言

可悦茶林吴丽娜更是分享了可悦茶林经营模式的大胆尝试：装修风格参考了西餐厅的休闲、简约、时尚，茶馆里还有书吧茶座、茶点简餐、花茶奶茶…。

可悦茶林吴丽娜发言

荣昌号茶文化馆杨玉英发言 夫子园高冠华也说：中国传统文化博大精深，我们要扎根传统，继承创新，让茶馆成为传统文化的传播媒介、宣传阵地。让在茶馆里品茶成为一种时尚、健康的生活习惯。

夫子园高冠华发言

大茶园茶馆（佛山店）陈艳发言

铭德堂文化馆张甜从自身的角度去阐述了九0后年轻一代的心态。一杯咖啡代表了一种时尚，一杯花茶、一杯绿茶又代表了什么？茶馆怎样做才能把年轻人吸引进去消费？

铭德堂文化馆张甜发言

缘茗园 茶文化综艺馆谢娜纯发言

花都燕南飞茶庄钟其理和阳山世外茶园杨军也建议茶馆更多的关注茶的源头、茶的品质，让消费者喝上一杯健康放心茶。

花都燕南飞茶庄钟其理发言

阳山世外茶园杨军发言

中吉号茶书院李永红发言

茶馆馆主们都从自身经营角度分享了心得，思考分析了茶馆的未来发展方向。李勇刚会长对各位茶馆代表的发言均即席作了精彩、中恳的点评，并鼓励各茶馆今后往管理专业化、服务标准化、经营特色化、跨界融合、资源共享、共同发展方向发展。努力打造以“茶、香、雅、养、道、传”为主题的新型广东特色茶馆，让“广东省五星级茶馆”成为广东省茶行业一张亮丽的名片。

精彩纷呈的高峰会吸引了众多的长枪短炮