【南南东】为什么日本女生今天都要吃粗粗长长的东西...

今天是日本的节日，也就是每年的2月3日。

在这一天，日本人有撒豆子打鬼的习俗，撒的时候口中喊道：“「鬼は外」（鬼出去）”，把豆子从外面抛撒到家里，口中喊道：“「福は内」（福到来）”。除此之外，他们还会吃一个很神奇的食物，叫做“惠方卷”。

惠方卷（e ho u maki）比平时我们吃的寿司卷更加的粗大，里面有腌葫芦条，黄瓜，鸡蛋卷，鳗鱼，肉松，椎茸等来源吉祥地材料，代表着七福神，把七种食材卷在一起象征着把福气都卷在一起。因此还被称为“招福卷”、“幸运卷”、“开运卷寿司”等。

最传统的吃法

食用恵方巻的时候，不可以切，而且一定要朝著当年的“惠方*”，安安静静的吃、不可以说话，冥想著自己的愿望，一口气吃完，表示「缘分不断」之意。据说这样吃完就会有好运气降临。

*「惠方」的「惠」是「惠利、有利」的意思，「惠方」则是「有利的方向」的意思，惠方代表的是福神所在之处。2016年的惠方就是南南东，搞不清楚的小伙伴可以参照手机里的指南针哦！

惠方卷的来由

惠方卷的来源说法有很多，

传说1：因为惠方卷看起来像是鬼的金棒，所以有把鬼的金棒抢过来吃掉的意思。

传说2: 惠方卷里的食材料代表着青鬼与红鬼，把惠方卷吃掉，就有退治鬼的寓意。

传说3（H版）：江户到明治年间的京都烟花之地（你们懂的）旦那（喝花酒的客人）认为让游女们含着这“长长粗粗”的寿司卷很有趣，就流行起来了…

因为“卷”（ma ki）与“真姬”（ma ki）读音相同，节分日当天又被称作“真姬日”，惠方卷也有了“惠方真姬”的别称。

惠方卷哪里买？

日本各大百货商店和许多便利店都有提前预定和当天取货的服务。

话说今年（ローソン）全家便利店还出了一款轻松熊的惠方卷…

但是有点残念…只是海报很可爱，其实并不像轻松熊…

想吃惠方卷？

在日本料理网站“Cookpad”关于惠方卷的做法有751种！

速报酱就从这里面分享一个非常可爱的做法给大家~

<小孩子也爱的惠方卷>

准备材料 （2根量）

大片海苔 2张

醋饭 适量

鸡蛋 2个

鱼肉香肠 4根

黄瓜 2根

黑芝麻 适量

适量嘴巴部分海苔 适量

腮红部分番茄酱 适量

先说下如果没有寿司醋的话可以自己调兑，将3勺白醋+2勺白糖+一点儿盐，调匀。此比例可根据自己口味调整。寿司醋与饭的比例大约是1：6。

1.将黄瓜切成8根长条。鸡蛋炒成碎碎的。香肠用平底锅稍微煎一下。

2.在寿司帘上放上海苔，将米饭铺平，不要压饭粒，尽量保持饭粒完整，松软，四周稍微留一点边。

3.醋饭的正中间放黄瓜条。

4.撒上鸡蛋碎直到看不见黄瓜条为止。

5.在鸡蛋碎的上面放上香肠。

6.顺势用竹帘将紫菜卷起，就完成啦~

7.刀伤沾水将寿司卷切开即可。

8.黑芝麻做眼睛；海苔做嘴巴；

最后用筷子沾番茄酱酱点缀做腮红部分就大功告成啦~是不是很简单啊？

怎么吃惠方卷才不污？

觉得吃惠方卷的画面太“性”感的肯定不是只有速报酱一个人…那么下面就要和大家分享一下怎么吃惠方卷才 优雅的污 显得更正常。

1.避免衣着暴露，选保守系打扮为佳

2.进食时，不要跟男性有眼神接触

3.不要闭上眼睛，也不要吃的很享受

4.慢慢吃，不要心急整个放进嘴巴里

5.一小口一小口的吃

6.不要抬高头吃

怎么感觉哪里不对…忘了速报酱的提示吧。反正我们又不过这个节日，以后还是切开吃最好，哈哈哈。

在日本的亲们，你们今天有吃惠方卷嘛～