【草莓果冻】水晶草莓果冻的做法

冬天，第一颗草莓最甜。尝尝新鲜的草莓果冻吧！

By LAN肥胖与sisi婴儿

用料

寒冷天气粉末15克清水500克牛奶250克细糖50克草莓适量

做法步骤

1、原材料准备。

2，量10克韩天粉和40克世糖，倒入锅里

加入 3，500克清水，煮中小火，直到韩天粉融化为止

4、草莓洗净，切成丁准备

5，在模具中倒入一层果冻液，加入几片草莓，交替到适当的高度。

6、最后用250g牛奶、5g寒天粉、10g细砂糖煮一锅白色的果冻液，倒在模具的最上面。

7、果冻完全凝结就可以脱模装盘了

小贴士

1、寒天粉其实就是琼脂粉，和热水1:50的比例混合，常温下就能凝结，不需要额外进冰箱。 2、不要看用了50g糖，其实成品一点都不甜，如果想吃比较甜的，请加大糖的用量。 3、做的时候，如果锅里的果冻液凝结了，就开小火加热，果冻又会重新化开。 4、果冻液凝结的过程很短，所以做起来很快，整个制作过程不到1小时。

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