这几种网红“食物”
你做过几个?
no 1 chico饼干
“吃一口就完全迷恋”杭州市夏沙公司生产的这款互联网饼干包装上标注着“Chico Cookie”,价格为每盒300韩元,每天最大销售量超过3000箱。
N0.2脏脏包
这种食物吃完后嘴巴和手上会沾上巧克力而变 “脏”,因而得名 “脏脏包”。它因为“脏”而火起来,不仅受到年轻人喜爱,还受到不少明星追捧。(什么时候“脏”也成了一种时尚?)
NO.3蜂窝煤蛋糕
一款外形和煤球非常类似的面包曾经火得一塌糊涂,据说有黑米和玉米两种口味。这款网红食品以其独特的造型受到消费者追捧。继“脏脏包”后成为新一代“网红蛋糕”。(原来吃也能跨界~~~)
NO.4喜茶
此茶的特点是用芝士来泡茶,凭借独具一格的茶包原料和细致精美的外在包装,受到消费者的喜爱。喝喜茶甚至一度成为一种流行文化,很多人为了喝上一杯,常常排队一个小时以上。
NO5.巴比兔减肥饼干
“能帮助食用者减脂,月瘦10~20斤”,网红减肥饼干巴比兔曾经在微信朋友圈爆红。此外,此款饼干还宣称“没有任何副作用”,所以受到很多人追捧。
近几年,越来越多的年轻人带着猎奇心理将目光转向那些“颜值高、口味新奇”的“网红食品”。常常是排队两小时,拍照五分钟,发个朋友圈结束。。。。。。
何为网红食品?百度百科给出的定义是:一些微商通过社交媒体特殊的宣传、营销方式,将自制食品包装成“网红”,在朋友圈里销售的食品。它抓住年轻人追求产品新鲜感和精致外在的心理特点,通过雇人排队、限量购买、实名制购买等饥饿营销策略来吸引消费者购买。
这些食品总能在线上线下掀起一股热潮,让大家争相抢购。但是,在“网红食品”走俏的同时,负面报道也层出不穷。
这些网红食品都出过事
01
冒烟冰淇淋:女孩被冰淇淋冻伤留疤
一位5岁的小女孩,因为吃网红食品——冒烟冰淇淋,腹部被冻伤,造成了两条长长的伤痕,医生说,以后会留下疤痕。
事情是这样的,上个月,广西的黄女士带女儿游玩,来到柳州窑埠古镇一家冰淇淋摊点,买了一份冒烟冰淇淋给5岁的女儿吃。
女儿捧着装有冰淇淋球的小纸碗,没多久便大喊着“好冰好冰”,然后一些类似冰沙式的东西就掉在身上。黄女士撩开衣服,发现女儿的肚子上洒落了一些类似“冰沙”式的东西,“冰沙”洒落的地方很快出现了水泡。
黄女士带着女儿到医院,在医院出具的诊断书中,医生诊断为“冻伤”。(来源:央视网)
这种冒烟冰淇淋其实并不少见,特别受小朋友和情侣喜欢。因为很多网友推荐还上了某直播平台的首页,就连明星谢霆锋也曾在电视节目中介绍。
吃下这种冰淇淋,鼻子和嘴巴都会往外喷烟,就像吞云吐雾一样。不仅可以吃,还可以玩,很适合年轻人拍照发朋友圈。
那么,它究竟是什么东西做出来的呢?自己买来吃的话,又会不会被冻伤呢?
这种冰淇淋其实是用液氮制成。液氮,就是氮气的液体形式。商家先把奶油、鲜奶、糖等原料混合,然后做成一个个小球状,放入液氮内。液氮的温度是-196℃,会很快将原料冻住,便形成了冰淇淋。
而冰淇淋冒出来的烟,就是液氮接触了空气,将空气中的水蒸气凝结形成的雾珠,也叫气化。
柳州市人民医院的皮肤科副主任肖敏说,“液氮接触皮肤时会大量吸热,接触超过2秒的话,容易引起不可逆的冻伤,也就是组织坏死。”
既然冒烟冰淇淋有一定的危险,为什么有的人吃没事,有的人就会被冻伤呢?
根据广西大学生化学院易戈博士分析,当时冰淇淋是盛在小纸碗里的,液氮接触空气的面积只剩下碗口那么一点,如果碗边碰到衣服,一旦跟空气没有了交换,就会被液氮吸走身体的热量,造成冻伤。
食用提醒:
冒烟冰淇淋也并非完全不能吃,只是在吃的时候要小心:
(1)到正规的店铺,而不要在小摊上购买。因为这种冒烟冰淇淋的制作门槛很低,一些店家操作可能不合规范。即使操作得当,原料是否安全也没有保障。
(2)吃的时候要用牙齿咬,而不要用舌头舔,否则容易冻伤舌头。
(3)把冰淇淋放在桌子上慢慢吃,不要捧着边走边吃,不然液氮容易触碰到衣服,低温的衣服接触到皮肤,容易造成冻伤。
02
辣条:抽检不及格?
你更应该担心的是油盐糖
辣条的魅力有多大?在一档综艺节目中,明星颖儿递给了程莉莎一包辣条,从来没吃过辣条的程莉莎,只尝了一根,就拿着一大包辣条停不下嘴。
辣条是很多人心中最爱的零食,“吃包辣条冷静一下”还成为了风靡网络的段子。但作为网红食品的辣条,也是抽检黑榜中的常客。
今年8月30日,湖北省食药监局发布了一则公告:有两批次“卫龙”产品被抽检查出了违规添加。
卫龙是知名的辣条牌子,这次被查出不合格的,嘴是亲烧和小面筋食品,原因是“违规添加山梨酸、脱氢乙酸同等添加剂”,而这两项添加剂的标准要求为“不得使用”。(来源:人民日报)
其实,无论是山梨酸还是脱氢乙酸,都是比较常见的食品添加剂,用途广泛,只是在使用标准里,并不允许用于辣条当中。所以,这两项添加剂的安全性可以保证,只不过它超出了自身的添加范围。
但即使辣条安全,我们还是建议不宜多吃。
中国农业大学博士张玉萍表示,过多摄入山梨酸钾,会导致过敏反应,影响身体对钙的吸收。
而且辣条是高油高盐高糖、难消化的食物,多吃无益。
今年5月,四川一名11岁女孩因为爱吃辣条,每天至少吃2袋,最多可以吃五六袋,结果出现了严重腹痛,每天腹泻十多次。
最后去医院,诊断为罕见的“克罗恩病”,是有 “绿色癌症”之称的炎症性肠病中的一种。
中山大学附属第六医院消化内科首席专家胡品津说,辣条属于刺激性的食物,如果孩子本身肠胃不好,吃辣条会导致症状加重。(来源:羊城晚报)
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