【比尔盖南】便利店3年就回本，这里面的玄机你知道吗？

前两天刷了抖音(抖音)，看到我关注的网红比尔盖南，发布了以便利店收益为主题的探店视频。

视频中他透露，便利店虽然回本慢，但盈利还是挺稳的，一个月也能有1w净利润。刨去加盟费、前期投入和日常运营费，大概3-4年能回本。

我小时候也有一个梦想，希望能有一家自己的小卖店，这样就有吃不完的零食和饮料。

虽然我的梦想没有实现，但我一个前同事辞职后，竟然真的去开了一家便利店！

我去她家店里看过一回，店面不大，但地处商业地段，周围还有居民楼，人流量挺多，想必生意不会差。

便利店门口摆了一块小黑板，用可爱手绘写上了今日限时优惠和特价活动。看着我这位同事和她姐姐、姐夫一起经营的小店，突然觉得还挺温馨。

然而，做生意远没有想象中那么容易，岁月静好的背后也存在着竞争。

如何才能经营好一家便利店呢？秘密或许就在这三点。

第一点，选择地址。

便利店的选址一般集中在居民社区、写字楼、办公区和学校附近等。开在不同地方的便利店，也可以做一些差异化调整。

比如，居民社区的便利店更温情温暖一些，除了售卖商品，还可以考虑日常便民服务，像是免费热水、免费雨伞和免费送货上门等等；

写字楼办公区的便利店，大多为上班族白领们服务，不妨在早餐、午饭便当、咖啡和面包上多花心思；

而学校附近的便利店，还可以售卖一些文具、玩具，甚至提供打印服务等。

第二点，挑选品类。

大家都知道二八定律，80%利润基本由20%商品创造。哪些是便利店长盛不衰的“明星产品”呢？其实主要还是在吃的、喝的。这里也有一张图，大家可以参考下：

（图片来源于知乎）

可以看出，大部分便利店能赚钱的、排名前五的品类是速食鲜食（fast food）、饮料、糖果巧克力、方便食品和饼干点心。

至于更具体的商品，还是要因地制宜，结合当地居民的喜好。不妨先采购一些产品，试运营一段时间，根据利润销量情况，再做优化和调整。

第三点，收支记账。

最后，以上所有商业活动，都建立在做好成本、利润和收支管理的基础上。当问到我同事是如何进行收支管理的，她说目前在用的是随手记神象云的【便利店生意账本】。

像店租、设备等开店成本，日常进货采购、水电成本和销售收入等，都会一一记录下来。等到月初和月末，再统一进行结算和分析。

她说，一开始只是用Excel记录，但后来还是改用了专业软件。换过几种记账软件后，还是觉得随手记更顺手一点，页面简洁，类目齐全，做日常收支管理非常方便。

而且随手记支持多人记账，这样当她和她姐轮流值班时，每天的收支情况也更方便同步。我听完觉得这个方法挺好的，如果有在经营自己小店的朋友，不妨可以参考下。

最后，希望我同事朋友的这家小店顺利运营，也祝愿各位老板生意兴隆红火呀~

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文章来源：随手记社区 柴小宝