【松岗男科医院九洲资深】茗茶比武·韩山论鉴！首届中国梅州国际茶业精英峰会媒体见面会在京举行

7月22日，由中国食品土畜出口商会、联合国粮农组织政府间茶叶工作组、国际茶叶委员会、中国国际茶文化研究会主办、深圳旭生实业集团有限公司、广东千亿实业有限公司主办的首届中国梅州国际茶业精英峰会记者招待会正在北京老舍茶馆举行。旨在提前预热以政府指导、行业建立、企业运营、国际合作为原则的《名车武艺韩山论鉴》——首届中国梅州国际茶业精英峰会。

据悉，首届中国梅州国际茶业精英峰会将于今年9月21-24日在广东省梅州市韩山举办。中国食品土畜进出口商会会副会长、国际茶叶委员会副主席于露，中国食品土畜进出口商会秘书长蔡军，中国食品土畜进出口商会茶饮园艺部副主任徐向昱，广东省农业科学院茶叶研究所所长、研究员操君喜，梅州市政府副市长温向芳，梅州市丰顺县委书记曾永祥，梅州市人民政府副秘书长梁志坚，丰顺县人民政府副县长赵旭，市农业农村局副局长陈爱东；深圳旭生实业集团有限公司董事长林启生，广东天亿实业有限公司董事长徐献插，九州升平（北京）文化传媒有限公司董事长侯江山等代表出席本次活动。温向芳发布大会有关情况，梁志坚主持。

发布会上，于露现场讲解了首届中国梅州国际茶业精英峰会的举办背景。她说，近年来中国的茶叶蓬勃发展，广东在中国茶业发展史中的地位举足轻重。广东六大茶类齐全、产销历史悠久，是中国茶叶的历史主产区、主销地和极其重要的对外港口。“邀请茶业大咖、国际友人到梅州丰顺，用活动带动茶业的发展，带动梅州茶业走出去，实现跨界交流融合，也让更多人了解梅州的好茶。”

据悉，今年梅州市将第二届“农民丰收节”与首届中国梅州国际茶业精英峰会共同举办，践行发展绿色产业政策，更好地发挥当地产业优势，推动乡村振兴、全力脱贫攻坚。本次活动由中国食品土畜进出口商会牵头，联合国际茶叶委员会、联合国粮农组织政府间茶叶工作组、以及中国国际茶文化研究会共同主办，拟邀请国内外茶界领军人物和文化、影视、体育、互联网行业精英参加。与会嘉宾将为中国茶举旗，传播时尚、健康、快乐的饮茶理念，探讨科技创新、品牌塑造、跨界合作等议题，带动全球茶饮消费。

“我为梅州嘉应茶代言！”温向芳代表首届中国梅州国际茶业精英峰会组委会对中央、省市各级媒体的到来表示热烈欢迎，并介绍了举办地茶产业的基本情况、峰会举办背景和筹备工作进展。借此机会，他还向全世界发出了首届中国梅州国际茶业精英峰会的诚挚邀请。他指出，为吸引各领域精英关注茶叶行业，搭建跨界交流合作平台，梅州市委市政府一直推动召开国际茶业精英峰会，赢得国内外重要行业组织的大力支持。广东拥有良好的茶产业基础，经济发达，知名企业云集，对外贸易经验丰富，梅州丰顺作为广东北部生态发展区，茶资源得天独厚，茶文化源远流长，并且需要因地制宜发展特色产业项目，融入和服务粤港澳大湾区建设。鉴于此，首届国际茶业精英峰会选择在丰顺举办，讲述梅州好故事，传播梅州好声音，树立梅州好形象，传递梅州正能量，进一步促进广东茶产业发展，推动“嘉应茶”走向全国、走向世界，以优异成绩向新中国成立70周年献礼！

温向芳表示，举办好首届中国梅州国际茶业精英峰会具有重要意义。一是探讨全球茶饮发展新趋势，凝结多领域精英的智慧与力量，推动新时代饮茶理念的形成和传播，为中国茶文化推广增添新动力；二是展示梅州茶产品，助力梅州打响高山茶品牌，并借助科技、文创等方式延长茶产业链，提高茶产品附加值，加快当地茶产业转型升级，实现“以茶兴农、以茶富农”；三是依托茶产业发展带动梅州全域旅游，发挥当地生态、温泉、文化等资源优势，大力发展“茶旅融合”，践行乡村振兴和一二三产业融合发展；四是聚集国内外各个领域喜爱茶和茶文化的精英，搭建交流合作平台，促进跨界合作。

此次媒体见面会向来自五湖四海的朋友娓娓道来梅州“嘉应茶”从一片叶子长出来茶产业发展的“大图景”与百姓生活的“小目标”交相辉映的故事。唱响新时代主旋律，吸引各领域精英关注茶叶行业，搭建跨界交流合作平台，以茶扬文、以茶会友、以茶兴业、以茶惠民，助力梅州打响高山茶品牌，推动“嘉应茶”走向全国、走向世界。活动现场，曾永祥、操君喜、林启生就各位媒体记者提出的问题进行了详细解答。

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据了解，广东在中国茶业发展史中的地位举足轻重。广东六大茶类齐全、产销历史悠久，是中国茶叶的历史主产区、主销地和极其重要的对外港口。梅州位于中国广东省东北部，全市辖两区五县，代管兴宁市，面积15864.50平方公里，总人口550.11万。祖籍梅州的海外华侨、华人300多万人，分布在世界80多个国家和地区。梅州是中国著名的文化之乡、华侨之乡、将军之乡、长寿之乡、温泉之乡，是客家人集中聚居地之一，被誉为“世界客都”。梅州地处中南亚热带过渡地带，气候温暖，雨水充足，土壤多属红、黄壤酸性土，千米以上高山有140多座，此外，梅州有丰富的富硒土壤资源，是华南区最大的富硒土壤区域，是个十分适宜茶树生长的地区。通过极利用山地资源大力发展茶叶生产，依据梅州市茶叶现状，提出打造客家绿茶、富硒红茶和客家乌龙的产品发展方向，茶叶产业取得了长足发展。截至2018年底，茶叶种植面积达到24.96万亩，位居全省第一，产量达到1.97万吨，对全省茶产业的发展具有重要影响。

梅州客家绿茶以“炒米香”和“甜韵味”为特色。“炒米香”有别于江浙烘青绿茶的清香，在追求茶叶高香型、花果香型的市场需求下，客家绿茶有一定的市场潜力。乌龙茶以大埔、丰顺和兴宁为主，产量与客家绿茶几乎平分秋色，乌龙茶的发展受邻近的潮州影响较大，主要生产的都是单丛茶。其他茶类，如红茶、黄茶、白茶等都有少量生产。茶产业是梅州市农业的重要版块。

近年来，梅州市依托自身独特的优势，立足区域功能定位，发展生态富民产业，因地制宜发展特色产业项目，以一片茶叶做好做实“大文章”。一是加快标准化生产进程。通过有机产品认证的茶叶企业18家，如梅县雁南飞茶田、平远源丰茶业、丰顺马山茶业等；通过绿色食品认证的茶叶企业7家，如大埔飞天马茶业、梅州凤山茶业等；通过无公害产品认证的茶叶企业41家，如五华松岗嶂茶业、大埔凯达茶业等；大力推动企业取得SC认证。企业通过兴建标准厂房，引进现代加工设备，实现茶叶标准化生产，目前获得SC认证的企业35家；举办茶叶质量评比活动和技术培训班。2013年和2016年举办了质量评比活动，评选出梅州市“十大优质茶”，推动了茶叶加工技术的改进。举办了多期茶叶新技术与职业技能培训班，培训了一批茶叶专业技术人员,提高了茶叶从业人员的整体素质。到目前为止，全市茶叶专业人才有：高级评茶员228人、评茶技师4人、高级评茶技师2人；茶艺师67人、茶艺技师1人。二是不断增强品牌意识。牌产品数量、地理标志保护产品数量不断增多，44个茶叶产品获得广东省名牌产品称号，10个茶叶产品获得广东省“十大名牌”系列农产品名单。西岩乌龙茶、马图绿茶、蕉岭绿茶、清凉山茶、大埔乌龙茶等5个产品获批国家地理标志保护产品。三是逐渐明晰产业定位。全市茶叶产品种类趋向多元化，在挖掘传统绿茶的同时，也从各地引进适制绿茶的优质品种，研究其本地种植的适应性。绿茶生产比例逐步提高，并开发生产各类创新茶，继续保持着乌龙茶的生产，在市场需求多元化引导下，创新加工红茶，丰富梅州市茶叶类别。

【全媒体记者】黄培强

【通讯员】胡金辉 郑坤 叶思琪

【作者】 黄培强

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端