炖菜是家里孩子们非常喜欢的主食。柔软的糯米现象大米搭配蔬菜和肉类,一顿饭可以吃很多营养素。要想口感好,可以提前炒蔬菜,偷懒的话可以直接放进锅里,和米饭一起煮。

米饭熟了,菜也就熟了。真真的饭菜一锅端啊~又是饭又是菜,今天给大家介绍的这款是杏鲍菇和鸡腿肉,如果觉得整个鸡腿块比较大,孩子吃着比较费劲,可以提前将鸡腿肉剔下来,而且经过腌制和蒸煮后的杏鲍菇也非常好吃,不仅吸收了弄弄的鸡肉味道,还有米饭的香气,一口下去别提多满足了~

而且孩子多吃一些杏鲍菇,对身体也是非常有好处的,杏鲍菇含有宝宝生长发育所必需的精氨酸、赖氨酸等8种人体必需的氨基酸,对于促进宝宝记忆,开发宝宝智力有独特的作用。杏鲍菇蛋白质、维生素含量高,能提供宝宝身体所需的多种维生素。

如果孩子觉得杏鲍菇炒来吃不好吃,不妨试试这种做法,孩子一定会爱上~


材料:

大米200g,鸡腿3个,杏鲍菇200g,胡萝卜丁100g,葱姜末适量,生抽适量,蚝油适量,料酒适量,食用油适量


步骤:

1,杏鲍菇切成滚刀块,锅热后倒入食用油,放入姜末,葱花炝锅


2,炒香后放入鸡腿,翻炒至变色后加入胡萝卜丁和杏鲍菇丁,倒入生抽,蚝油,料酒


3,搅匀后加入适量盐调味,将大米倒入电饭煲内胆中


4,加入比平时焖饭少一些的水,将炒好的料倒入锅中焖熟即可食用

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