西瓜皮的作用与功效 西瓜皮的功效

西瓜皮的功效有很多，这个可能许多人都没有重视哦，下面就给大家来介绍一下有关西瓜皮的功效方面的知识。

俗话说“10斤西瓜3斤皮”，弃之真是可惜。事实上，西瓜皮的清热解暑功效比西瓜瓤更好呢。西瓜皮除含丰富的维生素和烟酸外，还含有多种有机酸及钙、磷、铁等矿物质。

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把西瓜皮晒干后，其绿色的最表层在中医叫“西瓜翠衣”。西瓜翠衣具有清热解暑、泻火除烦、降低血压等功效，对贫血、咽喉干燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、肾炎均有一定疗效。《本草纲目》认为它味甘、性凉、无毒，常用来治疗口干口渴、咽喉干燥疼痛、疮疡红肿。

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西瓜翠衣营养十分丰富，含葡萄糖、苹果酸、枸杞碱、果糖、蔗糖酶、蛋白氨基酸、西瓜氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等，有消炎降压，促进新陈代谢，减少胆固醇沉积，软化及扩张血管，抗坏血病等功效，能提高人体抗病能力，预防心血管系统疾病的发生。

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除了翠衣，西瓜皮靠近瓜瓤的一层也可以化热除烦，去风利湿，还可以作为利尿剂，治疗肾炎浮肿、糖尿病、黄疸等。此外，瓜皮还能解酒毒、醒神志。西瓜皮所含的丰富的糖类、矿物质、维生素具有清热解毒、利尿等功效。所以用于消暑解渴、清热解毒，西瓜皮优于西瓜瓤。

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西瓜皮还具有美容的功效。把西瓜皮剁绒，直接敷于面部，15分钟后洗净，有美白保湿的效果。

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西瓜皮可用来凉拌，也可用来烧汤或煮粥。