六种最适合男人食用的补肾菜

随着生活节奏的加快，不少男人都出现肾病，肾病除了药补外也可以进行食补，下面小编就为你推荐几种适合男人食用的补肾菜，想学的可以进来看看。

补肾菜

一、土豆鸡块

原料：小公鸡1只，土豆100克，葱段、花生油、豆瓣酱、味精、盐、香油各适量。

做法：将小公鸡去杂质洗净，切块；土豆去皮切丁，入热油锅炸至金黄色捞出；锅内留少许油烧热，下入葱段、豆瓣酱爆香，倒入鸡块煸炒，加入少许汤，慢火焖至肉烂，放入炸好的土豆丁，加调料翻匀即可。

二、香菇炖鸡

原料：鸡1斤，香菇，盐，蚝油，大料，姜。

做法：电饭煲加水，把鸡放入一起烧开，撇去血沫；香菇顶切十字刀，去根，洗净后下入锅内，加入八角，蚝油（提鸡肉的鲜肉哦）。盖上盖子用煮粥的档小火炖鸡。这个时候你就可以忙自己的去了。最好用智能电饭煲哦，这样也不会溢出汤在锅外；四十分钟左右鸡就差不多熟了，这时可以加入少许盐。再炖五分钟。可以了，把鸡取出摆盘，香菇围在它周围；把汤放到炒锅内，烧开加些枸杞，盐，蚝油，水淀粉勾欠汁淋在盘中即可。

三、韭菜炒鸡蛋

原料：韭菜，葱花，鸡蛋，盐，白胡椒。

做法：韭菜洗净切寸段，两个鸡单打好备用；热油放葱花炒鸡蛋，鸡蛋要炒碎点，而且时间不要太长，炒的太老了不好吃而且颜色也不好看；鸡蛋炒好盛出，用锅里剩下的油（最好不要再放油了）继续炒韭菜，韭菜要快火急炒，翻两儿个再把刚才炒好的鸡蛋倒回去一起炒，放盐和自己喜欢的白胡椒（一点），炒均匀马上出锅；一定要记住韭菜要急火快炒，那样不老，要是老了口感会很不好，再就是不会出汤作品也好看。

四、鸡肉山药火锅

原料：土鸡1只，山药1块，白萝卜1/2个，胡萝卜1/2个，洋葱1/2个，生香菇数朵，芹菜数支，葱、姜适量，盐1大匙。

做法：土鸡切块，用清水洗净血水，山药去皮切块；萝卜削皮切块，洋葱切块，芹菜切段，生香菇洗净；锅中装七分满水（或昆布柴鱼高汤），放入土鸡块、山药块，以大火炖煮至滚，捞除油脂浮沫，放入其他蔬菜，转中火再煮约l小时，加1大匙盐，即可。

五、鹿茸枸杞猪腰汤

原料：鹿茸2钱，枸杞子5钱，猪腰2个（去内膜，切碎）。

做法：将猪腰放入锅中，加生姜小炒至熟，与鹿茸、枸杞放入锅内隔水炖熟，调味即成（进食时可加半匙白酒）。每星期可食用一两次。

六、冬虫草淮山鸭汤

原料：冬虫草3钱，淮山4钱，鸭一只。

做法：鸭和冬虫草、淮山放入锅内隔水炖熟，加点调味即可。每星期可食用一两次。

（责任编辑：林育光）