绿茶粉可用于多种食品,如以下风味独特的软糯甜绿茶饼。以下是对其实践的详细介绍。
绿茶蛋糕练习1
配料:自养面粉200克,绿茶粉30克,植物油100克,鸡蛋1个,糖100克,花生油少许
步骤
1.将鸡蛋打在碗里,加入植物黄油和砂糖溶解。
2.加入绿茶粉,搅拌均匀,过筛成自生粉,揉成面团。
3.取一小团面团,用擀面杖擀至5 mm左右的厚度。
4.用蛋糕模在上面按各种图案。
5.在烤盘上放一点花生油,把饼干放到烤盘里。
6.将烤盘放入烤箱烘烤10分钟。
绿茶蛋糕练习2
配料:自发粉200克,绿茶粉30克
辅料:植物油100克,鸡蛋1个,糖100克,花生油少许
步骤
1.将鸡蛋打在碗里,加入植物黄油和砂糖溶解。
2.加入绿茶粉,搅拌均匀,过筛成自生粉,揉成面团。
3.取一小团面团,用擀面杖擀至5 mm左右的厚度。
4.用蛋糕模在上面按各种图案。
5.在烤盘上放一点花生油,把饼干放到烤盘里。
6.将烤盘放入烤箱烘烤10分钟。
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