在外面买冰红茶很方便,尤其是夏天。很多人喜欢这些茶,但是你有没有自学过冰红茶的制作方法?让我们来看看下面描述的不同的冰红茶做法。
第一,经典冰红茶
1.快速煮沸两杯(480毫升)水。你可以用小锅或水壶烧水。
2.关火。
3.放入3-5袋你喜欢的红茶。锡兰和祁门红茶最好,因为放在杯子里不会使茶浑浊。你甚至可以选择专门为制作冰红茶而准备的混合茶。
4.让茶包在热水中浸泡5分钟。茶超过5分钟会太苦,不到5分钟会太淡。这样泡出来的茶会比较稠,然后需要用水稀释。时间到了就把茶包拿出来。
5.把茶倒进茶壶里。等待5~10分钟,让其冷却。
6.倒入2杯(480毫升)冷开水。这样会冲淡茶的味道。掺茶水效果最好。
7.冷藏至完全冷却。这一步应该需要2-3个小时。
8.上茶。将茶倒入装有冰块的玻璃杯中。将一片柠檬挤在茶水中,然后在面条中加入薄荷。如果喜欢甜味,可以先拌入半茶匙糖,尝一尝,适当加大。
二、草莓冰茶
1.将1.8升热红茶倒入陶瓷或玻璃碗中。
2.加入1/3杯精制糖。搅拌直到糖完全溶解。
3.加入1/2杯鲜榨柠檬汁。试试看需要多加糖还是柠檬汁。放在一边,让它冷却。
4.将900克草莓打成草莓浆。用细筛除去草莓残渣。用木勺背面压草莓果肉。
5.红茶冷却后,加入草莓糖浆。混合均匀。将混合物倒入茶壶。
6.冷藏30分钟。将混合溶液放入冰箱中约30分钟或更长时间,直到完全冷却。
7.上茶。将杯子装满冰块,然后将茶倒入其中。你可以在杯子边缘放一些新鲜的草莓,可以是整颗的,也可以是切片的。
1.用1升热水冲泡4茶匙抹茶。让它浸泡1-2分钟。
2.把茶倒进茶壶里。
3.加入1茶匙鲜榨柠檬汁。混合均匀。
4.加入1茶匙蜂蜜
5.将所有混合物搅拌均匀。让绿茶和其他材料混合均匀。
6.上茶时加1勺冰淇淋。每杯加1勺冰淇淋,然后倒入冷藏绿茶。这种茶甚至可以用作甜点。
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