“我是李丽。我热爱生活。我健康,年轻,因为健康而精彩。”
丽水是一个著名的养生之地,自然有很多人非常注重养生和健康,54岁的遂昌市民李莉就是其中之一。日前,在北京举行的“中国营养女神大赛”上,李莉凭借自己的优异实力获得女神团称号。近日,记者采访了李莉,了解了她关于健康和养生的故事。
一开始我努力学习养生,只是为了调理姐姐被癌症拖累的身体,但我从来没指望她姐姐会渐渐好起来。为此,大姐一头扎进了学习养生的“海洋”,成为了今天的养生大师。
袁琪帮助她的妹妹恢复健康,并努力学习以保持健康
第一次见面,我看到了李丽,皮肤光滑,身材匀称,眼睛明亮。她看起来比实际年龄小10多岁。她说,这是由于多年的健康锻炼。
我们之所以学会养生,始于2003年3月姐姐的电话。
“姐,我得了癌症,肺癌,中晚期……”电话里,姐姐哽咽的声音充满了恐惧。“当时听到“癌症”这个词,脑子里空一片空白。慢慢放慢速度后,我下定决心,无论付出多大代价,都要帮助妹妹战胜癌症!”
很快,姐姐就做了各种手术。其中十几次化疗已经彻底拖垮了姐姐的身体。那段时间我姐特别虚弱,一口痰都很难吐出来。李丽的苦恼难以言表。她唯一能做的就是给姐姐尽可能多的营养,调理身体。
《疾病营养》《烹饪营养》《只有营养学家知道》《中国健康调查报告》...李莉疯了,买了很多书。只要和养生有关,她都会买下来仔细研究。在这个过程中,李莉慢慢学会了什么是养生,学到了很多关于养生的知识,接受了很多养生的概念。
李丽学以致用后,慢慢从吃、睡、练、感入手,全面调理姐姐的身体。在两姐妹的努力和配合下,姐姐的身体开始逐渐好转。
2011年,在对李莉的姐姐进行全面体检后,医生说在她姐姐的身体里没有发现癌细胞。这个消息让李莉兴奋不已,让她更加意识到了保持健康的重要性,从而坚定了学习的信念,促进了健康知识的传播。
积累疯狂,参加各种健康训练
李莉说,在学习养生的过程中,她分为两个阶段。第一阶段是从妹妹生病到2006年。那时候她没有任何养生的基础,只是抱着“赶紧去医院”的心态,满脑子都是上学。第二阶段,你有了一定的基础后,开始有计划、有系统的学习养生知识。2006年,李莉通过劳动和社会保障部就业培训技术指导中心考试,获得高级营养师职业证书。这是她第一份养生证书。
此后,李莉先后赴上海、杭州、北京等地参加健身、公共基础营养、婴儿护理、按摩师、心理咨询师等一系列课程和培训。“那些年,我几乎所有的假期都花在了这些培训上,”李莉说。“只要听说有我需要的训练,我就去。现在回想起来,真的有点让人着迷。”
这种近乎疯狂的参加训练的行为,让身边的亲朋好友一时想不明白,以为李丽不过是过着好日子,做着一切没用的事情。
在全国各地参加培训不仅需要时间,还需要很多钱。帮姐姐治病抗癌,让李丽觉得缺钱。参加培训的费用可以说耗尽了她最后一点钱。2007年,李莉去深圳参加一个相关培训,学费近5万元。李莉一时拿不到钱,她的朋友也因为不懂事,不想借钱给她。无奈之下,李莉只好向银行借钱,事后花了很长时间才还清。
传播500多个公益讲座
通过不断的学习和训练,李莉积累了丰富的养生知识,特别是在2008年学习了国际知名微生物学家陈昭妃博士的“营养免疫学”后,开始形成自己的养生理念。
1月8日下午,记者来到李莉在遂昌的家。当时她正在做莲子银耳雪梨汤。银耳、莲子、雪梨等一些简单的食材,终于在她手里变成了滋补养生的产品。每天,她都会为自己和家人做一顿营养丰富的饭。
保持健康不仅需要合理的饮食,还需要锻炼。不管李莉每天有多忙,她都会抽出一些时间做运动,比如游泳、跑步和打球。同时,她也是当地一家摩托车俱乐部的成员。虽然她已经半岁多了,但她不比骑摩托车的小伙子差。俱乐部里的每个人都把她当作李姐姐。
李莉说,养生其实很简单,只要吃好,睡好,搞笑就好。吃好就是多吃种少吃。她规定自己每天要吃5种蔬菜,5种坚果,5种主食,吃当季最好的本地食物,少吃反季节食物。睡得好就是睡眠充足。运动好意味着每天多做运动。笑得好,就是情绪上保持轻松愉快。
在保持身体健康的同时,李莉也会和朋友分享她的健康知识。为此,李莉担任了丽水市第一任公共文化讲师、中国营养学会丽水分会常务副会长。
2009年,她重新装修了房子,开了一家名为“呵呵”的工作室,免费教当地居民一些养生知识。因为她姐姐的成功案例,当地居民信任李莉,来她工作室上课的人络绎不绝。此外,李莉还会深入党政机关、学校、企业、社区甚至偏远山村听课。自2008年以来,她已经做了500多次讲座。
“目前我已经走了遂昌三分之二的村。我打算走遍遂昌所有的村庄,分享我的健康知识和想法。”
如何通过养生的手段预防癌症和癌症
世界卫生组织曾指出,癌症实际上是一种“生活方式疾病”。结合姐姐的情况,李莉非常赞同这种说法。"良好的生活方式可以预防三分之一的恶性肿瘤."
李莉总结了养生防癌的三条经验:吃好、做好、心态好。
她专注于如何“正确饮食”,即多吃植物性食物。李莉说,对免疫系统有益的营养主要来自植物性食物,通过调整饮食,多吃植物性食物,可以控制和治疗癌症和三高疾病。首先是多糖。所有的蘑菇都含有多糖,尤其是灵芝、云芝、姬松茸、黄萎病菌和灰树花。
第二种是植物营养素,富含植物营养素,如水果、蔬菜、豆类、谷物等。它们可以加速患者从疾病中恢复,也可以抑制甚至逆转癌症的发展。
第三种抗氧化剂,如仙人掌果、蓝莓、葡萄籽等植物,富含极高且多样的抗氧化剂,能促进人体免疫系统的正常运转,增强抵抗力,预防癌症的发生。此外,还能延缓人体机能的衰老,使人长寿。
李莉说,健康的生活方式、合理的营养干预和乐观开朗的态度是预防癌症的关键。
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