在家快速自制腐竹 教你如何在家自制无添加腐竹，超级简单，赶快收藏

教你如何在家自制腐竹，超级简单。赶快收藏兰芝制作腐竹的过程其实很简单，复杂又费时 我自己做的腐竹蛋白是纤维状的，煮出来的汤又香又清 跟青辛湖卖的浴霸一模一样，大家自己做了才知道真相是什么！配料——黄豆①预先将干黄豆浸泡一夜，洗净，取出，放入豆浆机中，加水，制成糊状。大豆与水的比例为1:3 (2)用无残渣的滤网过滤豆渣，将汁液③放在一边，放入锅中蒸煮。用勺子去除漂浮的泡沫。4将过滤后的豆浆在干净无油的电饭煲或锅内煮沸3分钟，然后调节至保温状态 冷却一段时间后，用电风扇对着锅，加速腐竹膜的凝结 10分钟左右，豆浆表面会慢慢凝结一层淡黄色的薄膜，就是腐竹！等待时间越长，腐竹膜就会越厚。⑤用筷子夹起豆浆膜和锅边粘连的地方，迅速完整的夹起皮，放在阳光充足的地方晾干，阳光越好。腐竹质量越好。6锅一直保持温暖状态。几分钟后会凝结一层果肉皮放在细竹条上。最好在太阳下长时间停留，然后在60到80度的烤箱中烘烤10分钟。 如果你觉得不够脆，可以烤久一点 ⑦时间到了，脆皮腐竹就做好了！包装在一个密封的容器中，在晴天可以在通风的地方储存一个月或更长时间 想吃的时候随时拿出腐竹，用热水泡半小时，就可以做饭了 腐竹的简单品质在于烘烤时间和保存方法 晶莹的豆皮在阳光下慢慢凝结。大豆中油的颜色与空气体中的氧结合，光使腐竹中的纤维素化学变化为淡金色，所以不添加的腐竹是金色的，有光泽的。 清新湖浴霸选择了广西偏远山区贺州，这不是我们的初衷。太远了 浴霸是轻抛，体积很大，运费很贵 但最终，广西贺州这家工厂的天然春雨巴打动了我们。腐竹生产用水是从430米深的井中过滤出来的矿泉水