许多人不回避他们对威士忌的热爱。英国前首相丘吉尔曾说过:“白开水没味道，我得加点威士忌才能爱上它”。
日本作家村上春树表达得更含蓄:“威士忌就像美女，一见钟情就该喝酒了。”
美国著名脱口秀主持人直截了当:“幸福就是有一块半熟的牛排吃，有一杯威士忌喝，还有一只狗。”
但如果他们喝过日本威士忌，尤其是三得利的山崎山崎威士忌，恐怕就算用尽了全部智慧，也难以给予应有的赞誉。
它的味道征服了威士忌大师
每年，威士忌大师吉姆·默里都会品尝近千种威士忌。
在给出香气、口感、余味、平衡感和复杂感的综合评分后，结果将在世界上最具影响力的杂志《威士忌圣经》中呈现。
三得利山崎山崎威士忌97.5分，排名第一，让苏格兰威士忌相形见绌。
它的魅力在哪里？吉姆·默里的评论是“几乎无法形容的天才”。
这种优雅的味道，结合了泥炭优雅的烟熏味和古酒桶成熟的木质味，勾起了很多威士忌爱好者的味蕾。
很多人来这里到处找，但对山崎25年来说，喝一杯就是奢侈。
是为纪念三得利成立100周年而列的稀有品类，产量极其有限。甚至很多优质酒吧都把它当成镇店之宝。
山崎，2004年上市18年，也是一种荣耀，凝聚了18年的芬芳，使其获得了ISC国际烈酒挑战赛金奖、SWSC三藩市国际烈酒大赛双料金奖，还获得了被誉为“葡萄酒界诺贝尔”的IWSC国际葡萄酒与烈酒大赛。
山崎的18年已经成为纯麦威士忌爱好者最向往的一瓶。
它的工艺承载了一代人的创造力
除了知名的山崎威士忌，三得利的日本威士忌还有几大类，如白舟(Hakushu)、日木基(Ring)、托奇(Sequence)，其酿造工艺继承了三得利创始人诺布吉罗的匠心。
日本威士忌的成就者，被誉为“东方威士忌之父”。
100多年前，日本威士忌是从西方进口的，但这种苦涩的烟熏味不符合东方人的味觉习惯。
尽管遭到周围人的反对，甚至不惜与他最信任的伙伴竹彦正弘分道扬镳，但野藤信夫坚持酿造属于东方的威士忌。
百年历史，机遇与灾难并存，但山崎酒厂独特的酿造工艺却通过历史年轮得以保存。
而苏格兰威士忌采用更容易控制的不锈钢发酵罐，三得利威士忌仍然保持着使用木桶作为发酵罐的传统。
而且山崎酒厂用的是日本特有的水橡木桶，用来做木桶的树种应该有200多年树龄。
所以三得利威士忌含有成熟的木香，回味悠长，可以说是大大咧咧！
无论是用来鼓励自己还是鼓励年轻一代，诺阿申吉罗黑最喜欢的一句流行语是:“试一试，不试怎么知道会怎样”。
没错，在三得利威士忌面前，不去尝试，怎么知道不会谈恋爱？
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