作家:曾小华
陶博镇位于天门的西边、江汉平原北部,沿着汉水、思乡坪区享有“江汉平原博地、汉水的空明珠、湖司徒路重镇、天门书香门户”的美誉。
陶博镇东面连接城市、长湖农场,西面和泗阳县城的汉,北面和泗水七里湖农场和钟祥县的老九镇隔着汉路,南面是汉水和泗阳县镇政府驻地。
陶博洞距天文城49公里,西距射阳10公里,东南距省会武汉210公里。
达宝属于天文,景山人知道,天文人也知道。大宝曾经一直是景山的属地,但天文人知道得不多,很多景山人也不知道。但是景山老人没有忘记。他们中流传着民谣。“景山县,管理广泛,通关到徒步湾。(阿尔伯特爱因斯坦(美国电视记者)。)景山人以自己地域辽阔而自豪。事实上,陶博曾经是景山辖区的真实写照。
据《京山县志》:县西南岭到达汉水左边,从钟祥市区金港有潜江内子滩以下的汉江景山长堤45公里。民国,南部边陲内家滩,吕佳滩回到潜江县。1949年8月,西南永龙江以西385平方公里的面积被绘制出来,其中大宝、南河、下马洲等被划入潜江县。从长滩港、吴集、固执、陆家世、罗汉寺等地划到钟祥县。从此,景山县不再面临汉江。在《多宝湾史话》也写道:在漫长的历史岁月里,陶博湾行政区一直属于景山县,但又远离景山县。正是韩秀成就了徒步。由于陶博湾是景山县唯一的汉水出口港,陶博湾享有太多的政策优惠,如景山县的特区。同样,由于汉水的原因,解放后将达宝送回天门县。由于新生人民政权决心彻底根除汉江水患,汉江大堤的防洪成为人民政府水利建设的重中之重。把达沃引进天门,纯粹是方便堤防建设的统一指挥。
达沃、春秋属于草地,隋代始终属于庆州安南景山县,清代是湖北副使安禄府景山县1949年8月以潜江县为徒步区,1955年7月天文
陶博曼被潜江“管理”了五年,被天文“管理”了五十六年,被景山“管理”了五百年!
徒步东北距景山县城直线距离56公里,公路里程78公里。在古代,这条街算很远的。官员和民间人士来往于大宝和县城很不方便,但大宝这个位置对景山又很重要。景山唯一的汉江在大宝。这是景山唯一的汉江港。景山当然非常重视。1916年8月,贤朝、贤朝就像今天的现役副中心。可以想象景山当年是如何重视达沃的。
多宝的“米茶酿造”、“蒸锅”、“盘龙料理”很有名。
“煮米茶”是农民夏天的主食。“大宝人,因为礼行大,进门就拿板凳煮米茶(焯米茶)、咸菜、油盐碗豆佛。”乖乖地展现了达宝的饮食特色,展现了达宝人民的淳朴好客。“坐米茶”解渴,充饥,清嗓子,解暑,保存时间比较长,深受天书人的喜爱。
“蒸笼格子”也被称为“格子”。竹子,木制的圆形炖菜,直径2英尺左右。其中加入盐和米粉混合的莲藕、芋头、红狐、土豆等,上面戴上千张(头皮)、“豆腐”帽子,称为“雪花盖”,或者用鱼、肉盖、大火蒸熟,放上切碎的葱,用农忙器、“格子”招待客人或贡品,既经济又简单。但是大型宴会,格子不上桌。近年来,“格子”变小后登上了优雅的位置,餐厅酒吧一定需要“格子”,受到食客们的关注。
“盘龙菜”又叫“卷切”,又叫剁菜。从陶博和周围地区的大米团进化而来。切细,加入瘦肉、鱼精、鸡蛋、葱花姜粉均匀搅拌后,揉成直径2英寸的粗圈,放入蒸笼蒸熟,涂上红色材料,切成薄片,撒上香油后煮着吃。那个味道新鲜好吃,怎么吃也吃不腻。一到春节或节日,就邀请客人,按照10碗“一龙、李峰、三元、四喜”的烹饪习惯,第一道菜是“盘龙料理”。
办公室的同事李明慧为人洒脱厚道,每逢春节后都会带着“盘龙料理”与大家分享。“吃肉也看不到肉”,颜色、香味、味道都很突出,令人难忘。
2014年夏天,天门市第一小学校长高医院邀请我和几个朋友一起访问大宝、兴城水利枢纽。高校长看到水坝上下游的长景,在农舍招待了我们。我们吃了正宗大宝的蒸笼格子、柴火烧鸡等各种食物,品尝了“米茶酿造”。感谢亲切、善解人意的高中校长,离别时没有忘记送给我们每个人带烤壳的达沃特产3354花生。以后吃起来很脆!
今天,事物是是非,景山道道湾已经成为天文道道镇,但景山的人心仍然想着西南的故土。景山经常有人亲临陶博湾寻找一些安慰。
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来源于: 风澹云飘
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