西瓜涨价30% 事情经过真相揭秘！

夏天该吃瓜了。但无论是在水果店还是大型菜市场，应该是最贴近百姓的西瓜价格都保持在4元3斤1斤左右。就在人们还在谈论“樱桃的自由”的时候，“西瓜的自由”突然摆在了大家面前。根据农业和农村事务部的统计，西瓜批发价上涨了30.0%。事实上，哈密瓜、富士苹果和李湘分别上涨了124.6%、39%和37.8%。

最近北京天气热，乔女士想买个西瓜给家里降温。但是，她发现水果店的西瓜价格是三斤多，在号称“物美价廉”的便民市场，麒麟西瓜的价格也是4元一斤。“和冬天的价格差不太多。”她从瓜堆里挑了最小的，瓜老板把西瓜放在秤上:“12元1。”前不久她在水果店买了小半个西瓜，花了24块钱。"几块钱的西瓜什么时候能上市？"事实上，从今年开始，水果的价格让许多市民感到囊中羞涩，这已经成为网民讨论的话题。调查显示，到目前为止，在北京的街头水果店，进口樱桃的价格在50元-60元之间为1公斤，国产樱桃的价格在30元之间为2公斤和1公斤，这意味着荔枝的价格仍然是“友好的”，每公斤的价格在3元之间为12公斤和12公斤。

对于水果价格一直居高不下的原因，海通宏观蒋超分析，首先，水果价格的上涨有一定的季节性因素。传统上，夏季和秋季市场上有大量的水果，而5月是水果供应短缺的时候。目前出售的水果大部分属于去年秋季水果的库存，而新一批水果尚未大量上市。同时，5月份气温转暖后，人们对水果的需求开始增加。一方面是供给不断减少，另一方面是需求不断增加，所以历史上水果的价格往往在5月份上涨。

而今年的水果价格上涨更多的是由于短期内供应的急剧下降，这与去年的天气状况密切相关。以苹果为例，我国苹果的主产区是陕西、山东、山西。2017年，陕西、山东和山西的苹果产量分别达到1092万吨、939万吨和444万吨，分别占全国产量的26%、23%和11%。去年，这些地区的春天天气不好，低温持续了很长时间。同时，苹果花期有大风，导致大量花朵在未授粉前掉落。去年秋天，恶劣的天气导致苹果主产区陕西、山东和甘肃的苹果产量明显下降。除了苹果价格大幅上涨，今年香梨价格也大幅上涨，尤其是最近四周，累计上涨20%。石家庄和新疆库尔勒是我国梨的主要产区。去年春天梨花盛开期间，新疆石家庄和库尔勒均遭遇寒流，18年4月最低气温分别降至3℃和0℃。气温下降严重影响了梨树的开花结果，导致去年香梨产量大幅下降，影响了今年的供应。

海通宏蒋超认为，考虑到水果生长的周期性，6月以后市场上会出现大量的新鲜水果，包括西瓜、葡萄、桃子、芒果等。由于水果之间具有很强的可替代性，这些水果的大量供应会压低其他水果的价格，这些水果的价格会因短期供求不平衡而上涨。当然，一些水果的产量可能会因为今年年初的极端天气而减少，刚性需求也可能在短期内维持特定水果的价格。但由于新鲜水果供应量增加，未来水果整体价格走势应该会趋于稳定，甚至会出现季节性下跌。