洪飞樱桃是中国樱桃品种，含糖量高，果型大，适合南方种植。幼树生长旺盛，结果后树木生长适度。易成花，产量高，4月底成熟期，自花结实率强，花期抗多雨、晚霜能力强。果实为乳头状，顶端稍尖。皮肤初熟时鲜红，完全成熟时浓红明亮，外观艳丽。平均单果重4.8g，最大果重8g。
红公主樱桃幼苗开花前浇水在发芽开花前进行，主要满足发芽、展叶、开花、坐果、幼果生长的水分需求，结合施肥可以灌溉。此时灌溉还可以降低地温，延缓花期，有利于避免晚霜的危害。
耕作松土是樱桃生长期的一种土壤管理措施，通常在灌溉和降雨后进行。一方面可以切断土壤毛细血管，保持含水量，促进土壤通气，防止土壤板结；另一方面可以消除杂草，减少杂草对水肥的竞争。耕作和松土的深度约为5厘米，以防止损坏厚根。
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