知名餐厅被曝后厨卫生堪忧 员工将尝过的菜直接送上桌

8月7日，据报道，在对绿茶餐厅(河北省石家庄市桥西万象城店)的暗访中，发现餐厅后厨房存在食品安全隐患，包括后厨房工作人员吃客人的菜、熟食放在垃圾桶上、待加工的肉类食材堆放在地上等问题。

视频显示，7月9日晚7点，一名厨房工作人员抢过刚出锅的“绿茶炒饭”；7月10日晚7时30分，另一名厨房工作人员直接抢过菜，用泡菜鱼摇着盘子上的汤送到口中；7月10日晚9点，厨房工作人员在等待食物的同时，不停地用筷子夹着食物，然后将偷来的食物送到用餐区。

除了厨房工作人员偷吃客人的菜品外，上述门店还会将煮熟的整只放在垃圾桶盖上的托盘里，处理过的生鸡直接放在厨房后门的湿地上。此外，暗访还发现该店后厨房存在餐具未消毒的问题。洗碗机从饭盒脏水中捞出的餐具没有用清水清洗，只有经过洗碗机后才被带到用餐区。