每次提到港式餐厅,
西红柿疯狂编各种TVB剧!
烧鹅,猪排饭,菠萝包,
几乎是80后独有的童年记忆...
前两天逛街发现在Modu待了19年的正宗港式餐厅居然出现在天河城!没错!这是王新茶餐厅!
在Modu大家都知道。每天都很充实。据说单凤梨包一天就能卖一万块!趁你还没到吃饭的时候,去找西红柿吧。...
一走进店里,是个文艺迷儿。桌椅、灯光和各种小细节都是文艺的,我改变了对一家简单的港式餐馆的印象...
舒适的座椅,墙上艺术水彩的渲染,让人感受到一种莫名的舒适感。无论是闺蜜下午茶还是5月35日的朋友聚会,这都是不错的选择...环境那么多,来一波菜,让你想起童年的回忆!
招牌明路烤鹅
76元/箱200g
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王新家选用广东清远黑鬃鹅。用它做的烧鹅皮脆肉香,肥瘦比例相当不错。虽然里面全是油和水,但是一点也不觉得油腻。
经过清洗、灌汁、吹泡、涂膜、缝肚、糖水匀皮、风干、腌制等步骤,可在300℃+专业高温炉中烘烤。整个鹅只看唾液腺就能燃烧出金黄色的红色,加速分泌。...
△两张带音效的动图
厨师拿着刀摔倒了。三下五除二后,他整整齐齐地收拾了一盘烧鹅。整套动作下来了,番茄被深深的震撼了...
不知道有没有人和我一样吃烧鹅,最喜欢的是酸梅酱,让鹅肉更清爽!厨师说鹅在不同的季节味道不同。冬天鹅比较胖。你想试试吗?
车仔系列
有3种型号可供选择。
价格8-19元
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车仔面是香港人夜莺不变的情结...汤面和各种熟食根据自己的喜好随机搭配,分分钟收获一碗...
王新茶餐厅的车面也分为多种不同的价格组合。有三种产品可供销售,有近50种配料可供选择。一不小心,选起来就有难度~
虾饼,红肠,猪蹄,再来一颗粤菜心,完美搭配变化!值得一提的是,车仔面的面条和馄饨面的不同。因为不含碱,所以味道比较软~
王新的虾饼就是凭良心生产的!外皮酥脆,每一口都能咬出真正的大虾!
冰火菠萝油
10元/只50g
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热菠萝包一出烤箱就直接送到餐桌上。记得趁热吃,及时体验冰与火的交融味道...
王新的菠萝包又脆又脆,里面的黄油又咸又凉。咬一口就松软了,味道简直!
香花奶茶
(热)18元/杯180ml
(冷冻)20元/杯210ml
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王新的奶茶采用传统工艺,现场烹制并加入了拉茶。茶是斯里兰卡进口的红茶,荷兰进口的黑白牛奶,所以口感层次很丰富。
虽然天气已经很冷了,但是冷冻奶茶的销量一点也不逊色!奶茶中冷冻的冰块融化后不会冲淡原味,所以可以保持在最佳状态,直到你喝完这杯奶茶。
新鲜水果烤猪排
48元/盆350g
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他的猪排饭是蛋炒饭的基础。看到大师娴熟的手速,我觉得他内心的背景音乐此刻是鸡蛋炒饭!
切好的猪排整齐的叠在炒饭上,然后依次放菠萝和黄桃,最后在秘制的炒酱上撒上一层厚厚的奶酪,然后放入烤箱等待美味的释放~
带着酸甜的口感和超级浓郁的奶酪,我无法从这种奶酪控制中自拔。虽然烘焙时间会更长,但是100%值得!
万吨虾面
35元/碗180g
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没有虾和馄饨面怎么来港式餐厅?每个馄饨里虾的重量都很真实,而且比上瘾还大,又甜又甜,一碗吃不够!
港式沙窝鱼头锅
72元/箱400g
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港式砂锅鱼头有一种独特的淡淡焦臭味。选一斤肥头鱼,肉很嫩滑,味道也很甜~
△制作过程也很爽!
砂锅巴姆牛蛙
68元/箱350g
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砂锅经过极高的温度烘烤后,会发出“滋子”的声音,而“滋子”的粤语发音是“博”,所以广州人把这种烹饪方法命名为“博”。这样做出来的牛蛙不仅油腻,还嫩滑。
菜品那么多种,还有好多港式的甜点和小吃我都没来得及给你介绍!还是要自己多尝点好吃的~老规矩,文末收福利!
福利时间
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从现在到12月24日,
带着这篇文章去商店,
整单可以打八折。
王新茶餐厅地址:和平区大沽北路天河购物中心7楼
电话:022-27120806
营业时间:周一至周日10:00-22:00
温特番茄酱
塔图番茄酱
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