喝牛奶的好处与坏处 空腹喝牛奶 喝牛奶的好处与坏处

随着生活节奏的加快，牛奶已经成为人们必不可少的早餐。甚至很多人早餐都会喝一些牛奶，但事实并非如此。空肚子里喝牛奶危害很大。很多父母因为工作时间紧给孩子喂奶，但是你知道奶有什么危害吗？如何正确喝牛奶？什么时候喝酒最好？

每天喝一杯牛奶对人体至少有13种好处

1.牛奶中含有钾，可以保持血管稳定，减少分裂的概率。

2.牛奶可以防止人体吸收食物中的有毒金属铅和镉。

3.酸奶和脂肪可以增强免疫系统功能，防止肿瘤细胞生长。

4.牛奶含有铁、铜和卵磷脂，有助于大脑工作。

5.牛奶中的钙可以强健骨骼和牙齿，减少骨骼疾病。

6.牛奶中的铁、铜、维生素A有美容作用。

7.牛奶中的酪氨酸可以促进激素血清素的生长。

8.牛奶中的镁能有效缓解心脏疲劳。

9.牛奶中的锌可以使伤口愈合得更快。

10.牛奶中的维生素B可以明目。

11.喝牛奶可以预防动脉硬化。

12.牛奶含钙高，吸收好。

13.睡前喝牛奶有助于睡眠。

喝牛奶的好处

第一，牛奶可以镇静安神。人吃牛奶后会感到平静，所以晚上睡前喝一杯牛奶会安神，促进睡眠。

第二，牛奶可以治愈胃和十二指肠溃疡疾病。牛奶还有抗胃癌功能。

第三，牛奶和发酵酸奶可以降低癌症。致癌物中，85%是突变机制。因此，经常喝牛奶或酸奶可以预防癌症。

第四，婴儿喝牛奶可以促进智力发展。牛奶中的乳糖消化后，产生一分子葡萄糖和一分子半乳糖。半乳糖是大脑和神经组织的一种成分。因此，牛奶可以促进智力发展。

第五，喝牛奶可以促进孩子的生长发育。根据测试，每天喝500毫升牛奶的孩子的体重和身高比不喝牛奶的孩子几乎增加了一倍。第六，成年人和老年人喝牛奶可以抗衰老，延年益寿。根据最新的研究结果，牛奶中有一种生物活性物质，即SOD。

这种活性物质可以清除体内一种叫做“自由基”的有害物质，增强身体的免疫功能，促进新陈代谢，因此可以抗衰老，延年益寿。此外，牛奶还具有护肤美容的功能。

什么时候喝牛奶最好

1.避开空腹部

专家特别提醒，最好在早上8-9点喝牛奶，这是人体需要大量营养的时候。但同时要注意避免吃空肚子。很多人早上8-9点吃早餐的时候经常喝一杯牛奶空肚，这是非常不科学的，也是错误的饮食习惯。

牛奶有催眠和镇静作用。早上喝的话空，会导致我们昏昏欲睡，对工作学习非常不利。

所以需要注意的是，喝牛奶的时候最好和主食混合，比如面包、馒头、坚果等。这些食物补充了牛奶中的营养，对人体健康更有益。

2.晚上喝牛奶

其实喝牛奶的最佳时间应该是晚上，因为牛奶中除了含有丰富的微量吗啡物质外，还含有色氨酸这种能使人疲劳、困倦的生化物质。这些物质有很好的镇静催眠作用，对睡眠有很好的促进作用。

特别是牛奶中的L色氨酸是大脑中合成羟基色的主要原料，血清素在大脑睡眠中起着关键作用。

许多老年人经常失眠。这个时候，他们晚上应该多喝牛奶。里面的钙可以清除紧张。所以牛奶更有利于老年人的睡眠，何时喝牛奶最好的答案应该是晚上。

3.睡觉前

晚上睡前喝牛奶也非常适合，不仅有助于改善睡眠质量，而且有很好的补钙效果。这是因为睡眠后血液中钙的水平会逐渐降低，血钙的降低会促进甲状旁腺功能亢进。在激素的作用下，骨组织中的一部分钙盐会溶解到血液中。

为了维持血钙的稳定平衡。睡前喝牛奶可以慢慢吸收血液中的钙，一整夜都可以充分补充血钙。

在这种情况下，就不再需要溶解骨骼中的钙，从而帮助我们有效预防骨质流失、骨质疏松等常见症状。所以在日常生活中，晚上睡觉前不妨喝一杯热牛奶。

4.营养浪费

空腹部状态下喝牛奶不仅会让人昏昏欲睡，还会造成牛奶中各种丰富营养物质的极大浪费。由于牛奶中的蛋白质会很快从胃中排出，珍贵的蛋白质会被人体分解，作为热量消耗掉，很难发挥其应有的作用。

牛奶中的氨基酸在被小肠吸收之前先排入大肠，甚至产生一些有害物质。

注意喝牛奶

1.牛奶不应该生着喝。加热煮沸后服用

牛奶在100℃时，乳糖开始焦化，分解成乳酸和甲酸，降低了其营养价值。牛奶煮久了，颜色变成褐色，脂肪味减少，蛋白质变性沉淀，维生素也丢失。这种牛奶含有轮状病毒抗体，可以防止婴儿腹泻，而且它也被破坏了。

2.牛奶煮沸冷却后不要加糖

牛奶中的赖氨酸和果糖在高温下形成果糖赖氨酸，对人体有害。糖是酸性的，牛奶中的钙是碱性的。两者结合会导致大量的钙流失。最好不要加糖。

3.空腹饮牛奶不可取

空腹体饿，需要能量。这时，喝牛奶把蛋白质作为碳水化合物消耗成热能。在胃里停留时间短，很快排泄到肠道，不利于消化吸收。

4.不宜与含草酸单宁的食物同食

比如浓茶和袖子。柠檬、杨梅、石榴、寻草、茭白、菠菜等。因为含有大量草酸和单宁酸，难以消化吸收，破坏营养。

5.牛奶不应该放在冰箱的冷冻室

防止脂肪蛋白分离酪蛋白，像水样一样，口感差。

6.牛奶应该放在阴凉黑暗的地方

阳光照射30分钟后，维生素B和C完全丧失。

7.夏天喝牛奶产生内热“上火”

其实不然，牛奶微凉，四季都可以喝。

结论:牛奶不是万能的，也需要辅助。我们再也不能空误喝牛奶，挤出一点宝贵的时间，好好照顾自己的身体。牛奶也和很多食物冲突。事实上，牛奶是一种非常好的食物。如果你以正确的方式喝它，它将有益于我们的健康。希望你以后能正确食用。