绢丝香蕉是一种家庭甜点，因其清脆甜美的味道而深受人们的喜爱。大小宴席都可以看到。
从另一个锅中加入少许基础油，倒入100克白糖，加入半勺清水，用勺子不断搅拌。
煮至糖汁冒泡，然后慢慢变成小泡，颜色由白变棕。
倒入炒好的香蕉，快速翻炒几下，使香蕉段均匀覆盖糖汁，然后关火开锅。
最后，将糖汁包裹的香蕉片放入盘中，即可食用。这道菜最好现在煮着吃，这样味道更好。吃的时候可以蘸冷开水，味道会更脆更甜。
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