8月14日，上海沃沃集团生产销售的佳佳奶糖被查出大肠菌群超标。吃大肠菌群过多的食物，容易腹泻等肠道疾病。这是什么情况？来和边肖一起看看。
上海沃沃集团成立于1979年，是80、90后的“童年记忆”。市监察局要求对不合格食品及其生产经营者进行查处，并记入食品生产经营者的食品安全信用档案。
佳佳奶糖简介:
佳佳太妃糖是沃沃集团的产品，总部位于浦东新区，成立于1979年。佳佳奶糖分为散装系列、咖啡系列和香香系列。
经过20多年的发展，已成为以食品为龙头，以彩印包装为基础，即食品及食品原料、包装印刷原料、基材生产为一体的集团型企业。
大肠杆菌是什么？
大肠杆菌，俗称大肠杆菌，由埃舍尔奇于1885年发现。长期以来，它被认为是正常肠道菌群的一个组成部分，并被认为是非致病菌。直到20世纪中叶，人们才认识到大肠杆菌的一些特殊血清型对人和动物有致病性，尤其是对婴幼儿动物(鸟类)，常引起严重腹泻和败血症。它是一种常见的原核生物，根据不同的生物学特性，致病性大肠杆菌可分为六类:肠致病性大肠杆菌(EPEC)、肠产毒性大肠杆菌(ETEC)、肠侵袭性大肠杆菌(EIEC)和肠出血性大肠杆菌。大肠杆菌属于革兰氏阴性菌(G-)。
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