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糖尿病的食疗 最接地气的糖尿病饮食指南

什么是糖尿病?

糖尿病是由于体内胰岛素分泌不足或功能低下而引起的代谢紊乱。主要临床症状为“三多一少”,即多饮、多食、多尿、体重减轻,会带来很多并发症。

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01治疗方法糖尿病治疗属于综合治疗,包括饮食、运动、自我监测、教育和药物。饮食控制和运动是第一和基本的治疗方法。糖尿病人必须认识到,糖尿病是一种终身疾病,只能控制,不能治愈。患者必须耐心接受指导,坚持长期饮食指导。如果血糖能保持稳定,患者就能提高生活质量,像普通人一样享受生活,延缓并发症的发生。

02 2型糖尿病的现代饮食治疗新观点

饮食控制没有以前那么严格,选择也很多,就像普通人一样,但是要注意以下几点:

食物类型的选择

你每天吃的食物量

晚餐和小吃之间的时间间隔

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03饮食原则和注意事项1。养成良好的饮食习惯,定时定量。每天至少要有早、晚、晚三餐。每顿饭至少要包括三种食物:谷类、肉类、水果和蔬菜,要慢慢咀嚼。但是,如果你太饿了,你应该按照营养师或医生规定的数量进食。一般情况下,不要随意加减。主食要严格控制,副食不用严格控制。如果发生低血糖或体力活动增加,可根据情况适当增加。

2.饮食均衡。一天的食谱应该尽可能包括四种基本食物:谷物、水果和蔬菜、肉和牛奶、豆类和非偏食。每种基本食物应该选择不同的食物。

3.控制每日总热能、体重和食物摄入量。总热能摄入(即一整天的食物量)是根据标准体重和活动强度计算的(见下文)。蛋白质加热12%-18%,脂肪含量不宜过高,最好小于总热量的30%,碳水化合物加热50%-60%,以保持对胰腺的良性刺激。

4.选择高纤维食物,如红米、全麦面包、全麦饼干、谷物、水果、蔬菜和豆类。

5.忌糖果、糖水、冰淇淋、饼干、商业饮料、中西甜品等甜食(低血糖甜食除外),代糖如氨基酸糖、保健糖、阿斯巴甜等。

6.少用油炸的烹饪方法,少吃动物脂肪。做饭时用植物油,味精以清淡为主。

7.如果用马铃薯、芋头、莲藕等高淀粉含量的根作为蔬菜,则应从每日主食中减去相应的主食量。

8.水果要根据病情吃,一般在全天碳水化合物总量以内,最好在两餐之间作为加餐吃。如果病情控制不满意,暂时不宜食用。

9.尽量减少外出就餐。

10.如有可能,应遵循少食多餐的原则,保持血糖稳定。这个原则对于I型糖尿病尤其重要,因为使用胰岛素的患者容易发生低血糖。全天可分为三餐加2-3顿小餐。小餐可以是馒头、咸面包、咸饼干、淡牛奶、鸡蛋、花生或水果。

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04生病没胃口出门怎么办?1.生病或食欲不振:如果感觉身体不适,应就医。食欲不振的情况下,可以煮粥和面汤代替米饭,剁肉切菜。汤的营养成分不高,不能供给身体所需的淀粉和热量,所以不能代替正餐。

2、外出就餐:不宜过于频繁,并应牢记自己的三餐或日常主食和肉类。

3.在茶馆餐厅吃饭要注意:选择蒸、煮、煨等。如果名字比较特殊,要咨询服务员其用料和制作方法;忌糖醋汁、甜酱等。,不应饮用酒精或汽水,而应以茶或开水代替;避免饭后甜点,选择水果代替。

4.粥店注意:粥、方便食品、肉丝汤面、馄饨、饺子一般都可以吃,但避免加熟油。避免同时油炸食物和任何甜饮料。

5.过年过节:假期你心情好,容易暴饮暴食。吃饭前要记住自己应该吃的量或者放开自己的量,吃完就不吃了。不要害怕浪费和暴饮暴食。

05 低血糖怎么办?

低血糖的情况:冷汗、手抖、头晕、四肢无力、意识不清、心跳加快或无法忍受饥饿,可以选择纯糖食物。以下每种食物含糖约10克或吃2-3颗糖果、糖胶、果酱等。,可以快速升高血糖。

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当低血糖症状消失,身体恢复正常时,应多吃一些富含蛋白质和复合糖的食物,如牛奶和面包或少量正餐。如果低血糖的情况使患者接近昏迷,不应给他任何饮料或食物,应立即送医院治疗。

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如何选择食物?食物可以分为四类,应该包含在日常食物中。患者要注意精心选择和数量。

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除了选择合适的食物之外,还应密切关注烹饪食物时使用的配料和日常饮料的选择↓

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广州红十字医院营养科主任医师,东方营养学院名誉院长,日本昭和大学医学营养学博士。

从事临床营养工作18年。他的主要研究兴趣是疾病营养,尤其是慢性肾病、糖尿病等代谢性疾病。在国家级和省级医学期刊发表论文30余篇,SCI论文5篇,申请发明专利6项,获论文2篇。论文多次被国际会议接受和发表。

注册营养师研发/注册营养技师DTR注册链接:https://jinshuju.net/f/S3sNPg

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