娃儿 重庆耍娃儿特别多，偏偏这家耍娃就是与众不同！

“重庆演黑娃，天天花钱不出轨。他在小学门口晃悠，约了学生砍HIGH”重庆玩宝贝是什么？本意是整天无所事事，找擅长玩刺激的人。不过在重庆人口中玩宝贝不是贬义词，是朋友间互相嘲讽的称呼。重庆人爱玩爱玩，可以说重庆人都是玩小孩子。

然而，边肖今天想说的不是一个高层次的高层次的高层次的高层次的高层次的高层次的高层次的高层次的高层次的高层次的高层次的高层次的高层次的高层次的高层次的高层次的高层次的高层次的高层次的高层次的高层次的高层次的高层次的高层次的高层次的高层次的高层次的高层次

红汤锅的底部，亮油锅的底部，全是辣椒和胡椒粉。说实话，是从嘴到胃的苦。四格还是挺科学的，不像九宫格里的每个格，都恰到好处。根据个人喜好在每个格子里做自己喜欢的菜，真的会让你觉得很开心。整个火锅的味道是麻而不木，辣而不燃，煮的越浓越辣。

重庆火锅有个很形象的描述，“毛肚送春家，鹅肠迎新到，牛肉嫩嫩，尤其是猪蹄，也是蒜香油香。肚子饱了，你在桌边笑。”

嫩牛肉作为招牌之一，相当受欢迎。到什么程度？就像边喝边续杯。一桌点几份并不奇怪。为什么这么受欢迎？就像上瘾一样，迷恋牛肉的嫩滑感，就像咬一口软糯的果冻，吃起来有弹性。

水牛毛肚，重庆人说吃火锅不吃毛肚，感觉不知道怎么吃。总是要上一盘毛肚，这个火锅才算火锅。这家店的毛肚重量很真实。锅里一人一筷的起伏看起来真霸道，毛肚入口酥脆嫩渣。

鹅肠，大概是继鸭肠之后，很大气，又宽又长，在锅里很烫，但是就是不会收缩很多，而且还是很大，嘴巴和嘴唇牙齿在较劲，味道很脆。

盘子里看不到手工制作的老肉片。用筷子就能知道有多大。即使在锅里煮的时候忘了，也不会老。相比于嫩肉片的瞬间惊艳，老肉片的口感更值得细细品味。口感醇厚，肉质，耐嚼。

豆筋棒，上菜前用温水泡一点时间，用火锅煮熟，稍微凉一点再吃，吃起来会更有味道，韧软。

特色鱿鱼，满满一盘鱿鱼翅，没有花刀，就一个一个切。鱿鱼味道很浓。煮的时候味道很浓，吃起来很稠很脆。

特色的鱼泡泡一个个都很大，看起来美得出奇。漂亮的东西其实挺好吃的，鼓鼓的。在火锅里煮过之后，既有酥脆的口感，又有软糯的口感。两种口味的结合，让鱼泡泡非常好吃。

特制焖猪蹄，已经提前腌制好了，只需要在火锅里走过场。在火锅里经过几分钟的“洗礼”，结合了火锅的辣味，也有卤料的香味。味道真的是巴师。口感糯而吉吉，肥而不腻。咬一口就会有一口胶原蛋白，即使嚼了也不需要什么力气。

红糖糯米糕，大量红糖，大块糯米糕，碎花生米，微辣感，好吃到炸，辣火锅再用红糖糯米糕慢慢辣，绝对标准。

这个火锅只用了一个鱼泡和一个猪蹄就抓住了边肖和万谦耍娃的心和胃，边肖只想说这个耍娃真的不一般。

美食发现地:建新东路东光城，观音桥前方约200米，右小广场红色路灯过去10米

涮羊肉

人均:50元

活动:菜品消费满100元减30元。每天1元就能品尝到20元以上的特色菜(具体菜品请咨询老板微信)

食物推荐:嫩牛肉、鱼泡、猪蹄、豆棒和红糖