前两天和朋友出去吃自助餐,想自己去可乐机喝酒...结果我一按,流出的可乐变成了苏打水?!是如下图的泡泡水。呃,怎么了!
我一直以为可乐机里的可乐,基于下面显示的原理,已经是成品液态可乐了!最多加点水和糖!怎么看起来不像是倒出来了!
然后...作为一个18线不知名,但在朋友圈勉强算不要脸的科普博主,我不得不心平气和,漫不经心地跟朋友解释,“嘿,可乐机应该,也许,很可能,是汽水和糖浆...一定是糖浆没了...……嗯,我回去看看!”吃完回来还在想怎么回事,就有了今天的解密可乐机!(选择一种接近可乐的颜色~)
可乐喷泉机
可乐机全称叫可乐喷泉机,叫可乐喷泉机。当然也可以叫广义的冷饮机...就是我们在快餐店、冷饮店、电影院经常能看到的那种饮料多的机器。2~3元买一大杯。《顿顿顿》继续,打个嗝又甜又爽。配上爆米花简直美极了~
工作原理
商城可乐机的工作原理其实是:
1.首先,将二氧化碳和水制成苏打水;
2.加入糖浆;
3.按一定比例混合,冷却后输出...
首先是混合水和二氧化碳。自来水通过水过滤系统净化成饮用水,进入碳化器和气瓶提供的二氧化碳中,混合后形成苏打水...这也是焦机的关键一步。毕竟可乐没了,一定要来点苏打水!
拆开它
我们打开可乐机的盖子后,会发现可乐机的主要部件是红色的气罐,里面储存着二氧化碳;右上角的绿色是碳化器,水和二氧化碳在这里形成苏打水;右下角黑色的是气泵电机。
输入CO2
在常温下,CO2的溶解度不高。为了提高气体的溶解度,需要降低温度或增加压力。水经气泵冷却加压后,进入碳化器。
制造汽水
当水进入碳化器时,会被高压雾化,与罐内的二氧化碳结合,形成水滴,滴落下来,形成苏打水。
就像下图,二氧化碳简直是贼全溶解了,简直就是舌尖上的一顿揍!
混合糖浆
减压后,二氧化碳罐中的气体有两个目的地。一种是气体在高压下进入碳化器形成苏打水,另一种是低压给糖浆袋提供动力将糖浆输出到阀门。
浓缩糖浆通常储存在连接在挤压阀上方的塑料袋中。有时候在麦当劳,你可以看到工作人员换糖浆袋,只是一大袋黑漆。
当顾客按压杠杆,即打开饮料阀时,苏打水和糖浆在分配阀的口部初步混合,然后从喷嘴输出。这个分配阀可以调节糖浆和苏打水的流量,从而调节糖水的比例。我发现一般是5水1糖。
等等!Cast有话要说
一般比较靠谱的店铺,浓缩糖浆都是直接从可乐公司买的,提供纯正的焦糖色,刺激口味!这个要看多年喝可乐的经验来鉴别奸商..电影院很多碳酸饮料味道不好,我大概知道原因...
有喝碳酸饮料的高年级学生说:“我喜欢喝这种可乐,因为我没买的罐头太甜了……”我就忍不住想,那你自己加水,岂不是很好?
话说现在玩碳酸饮料,有一点特别爽!泡泡会特别足!但是味道...还是喜欢可乐罐头!特别是有冰的,啊!可乐加冰块就像天对地,雨对风,大陆对长度空。山花对海树,红月对天。雷昏昏欲睡。在合适的日子...
校对:演员阵容+姜
本文中的Gif摘自YouTube博客作者特里伍德1973年的《冷饮店是如何工作的》。如何在家里用3种不同的饮料制作可口可乐冷饮机
壮汉,喝下这杯快乐水~!
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