北方小年吃什么食物 北方人过年吃什么食物

说到小年，南北方的朋友们不仅在过小年的时间上有差异，一些民俗也是不同的，不过这都不影响大家红红火火欢欢喜喜迎新年的心情。很多南方的朋友都非常好奇北方小年风俗，那么北方小年吃什么食物？北方小年都要干什么呢？马上来了解一下吧！

4、粘糕

在山东鲁西地区民间有“二十三、粘糕粘”的民谣。每年腊月廿三，是家家户户蒸粘糕吃粘糕的日子，意为粘住灶王的嘴，让其上天言好事，不说人间坏事。粘糕用黄米、红枣等为原料，香甜劲道，入口绵软，取“年年高”的吉庆之意。

5、炒玉米

晋东南地区，流行吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初—一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。

6、豆腐

腊月廿五是“豆腐日”，老例有做豆腐、买豆腐、炸豆腐的说法，炸好的豆腐可以一直储存到过年再吃。过年吃豆腐只是要为新的一年取个“斗福”的好彩头，期望福气能成斗成斗的来。做好或买来的鲜豆腐不好储存，又不想都做成冻豆腐，所以就采取炸的方法保存，也让过年的餐桌上多一种吃食。

7、蒸花馍

腊月二十三后，家家户户要蒸花馍。大体上分为敬神和走亲戚用的两种类型。前者庄重，后者花梢。特别要制做一个大枣山，以备供奉灶君。“一家蒸花馍，四邻来帮忙”。这往往是民间女性一展灵巧手艺的大好机会，一个花馍，就是一件手工艺品。

小年夜有哪些禁忌

1、相传湖北部分地区，小年忌宰杀。

2、河南有些地方忌讳捣蒜，认为小年捣蒜会把家里捣穷了。

3、北京有一些地区的老北京人在小年这一天忌做饭，只吃糖，让灶王爷“多言好事”。

4、台湾则忌舂米，据说会有把风神捣下来之虞，恐怕给来年带来风灾。

5、江西九江过小年时小孩要听话，不然得挨打。

6、祭灶只能是男子。民间有“男不拜月，女不祭灶”的习俗，因此祭灶王爷，只限于男子。