什么菜刀锋利又耐用 种草 | 锋利、顺手、耐用，它满足你对菜刀的全部要求！

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靴子熊猫

爱做饭，经常招待朋友家人，所以一把锋利、方便、耐用的菜刀对于带靴子的熊猫来说尤其重要。前不久，她开了一款中国菜刀，名字叫关孙露SK3。用了之后，她觉得非常方便实用。

记得有个美食评论家曾经说过:“一把好刀应该是满灵巧的，专业和非专业的美食爱好者都可以用的；”当一块肉可以像奶油一样光滑的时候，当西红柿、洋葱等圆形果蔬可以轻松切掉的时候，你就知道你拿的是最好的刀了。"

关孙柳SK3菜刀就是这么好的刀。让我成为一个平庸的刀工，切菜从此成为一种享受。不仅每天做饭要切菜，朋友聚会还可以挑战更多展现刀工的菜品，可以说满足了我对中式菜刀的所有要求。

做一道好菜离不开一把好刀

我心中有一些选择菜刀的标准。关孙刘赢得我心的原因总结如下:

品牌值得信赖。冠顺六是尹蓓旗下知名刀具品牌之一，以其锋利、耐用、人性化的价格深受日本家庭的喜爱。每个人都可能熟悉尹蓓。厨房小玩意，烘焙模具，甚至家里女生用的修眉刀，都可能来自这个百年日本品牌，以追求品质好为宗旨。

关孙六是镰仓时代著名的刀匠孙六的第二十七代传人所创。制刀工艺传承千年，SK系列是专门为中国厨房设计的菜刀。刀的形状符合中国厨房的使用习惯，采用传统的锻造、覆土、烧刃工艺，使刀刃呈现云状的刀刃花纹。

刀片锋利耐用。关孙柳SK3采用优质不锈钢制成，含碳量高，硬度非常高，因此比普通刀具锋利，切削效果优越。而且刀片厚度2.5 mm，净重300 g，背厚嘴薄，有种掉下来的感觉。它可以足够快地切蔬菜和肉。

商品地图

手感舒适。有些不方便的刀，切菜的时候是否打滑，很容易割破手。但是关孙路SK3的手柄是天然强化集成木，非常结实，握起来很舒服，不容易打滑，用久了也不会觉得累。

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菜刀是中国家庭厨房的基本用具，甚至许多家庭除了水果刀之外，只配备了这样一把刀。所以菜刀满足N种蔬菜的需求尤为重要。当然，关孙的六把菜刀也能做到“一刀走遍天下”，下面我就展示一些使用细节。

首先我把关孙路的SK3的刀片向上固定，从高处扔下一根黄瓜。可以看出，它一碰到刀刃就立刻被劈成两段。这把刀我用了几个月了，实验前没有打磨过，说明这把刀不仅锋利，而且很耐用。

再比如，我想做一道淮扬菜“大水煮干丝”，对刀工来说很精致。豆腐质地柔软，容易破碎，很容易切片。正是因为菜刀够快，每一块都有均匀的厚度和平整的断面。

即使是薄片，也很容易切成同样直径的又细又完整的豆腐丝。这样精细的干丝，只有泡在鲜醇的鸡汤里，才是真正的好喝。

还是那句话，我用关孙露SK3把肥瘦比为37分的五花肉切成片，毫无反抗地切了下来。

这把菜刀切肉也很方便。

五花肉切片，切成均匀的石榴粒，最后剁成肉酱做成这道硬菜“狮子头”。肉纤维组织完全没有被破坏，可以包裹更多的水分，从而达到口感疏松柔软的效果。

刀不是一天练出来的，有了得心应手的好刀，对刀的提升就能事半功倍。所以作为一个追求厨艺的人，这么好的高性价比的菜刀绝对值得拥有！

日本尹蓓|冠顺六中国菜刀SK3

179元邮费(原价269元)

报价有效期到7月12日

其他购买方式:

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