南粳9108 优良食味粳稻品种又添新成员：“南粳505”在江苏淮北地区开始推广

汇点:“新丁”被列入我省优良粳稻品种。22日，省农业技术推广站、省农科院粮食作物研究所、江苏高新种业科技有限公司联合召开淮安市优质粳稻绿色优质高效生产技术培训会议，以及优质粳稻“南京505”新产品发布推广暨稻米品评会。在听取了专家品种介绍和品尝大米后，与会的农业和种子专家、大型粮食种植者和大米加工企业代表对这一新品种给予了高度评价。

据介绍，近年来，省农科院粮食作物研究所王培育的南浔系列粳稻优良品种多已通过审定，其中“南浔46”适合在苏南、沪两地种植，“南浔5055”适合在江苏种植。沿江苏南种植，“南浔9108”适宜在苏中、宁镇扬丘陵地区种植，“南浔505”适宜在江苏淮北、湟水种植。这些品种在引进后受到农民和大米加工企业的好评，并在各种国家大米质量评比中获得金奖和第一名等最高荣誉。“南京505”是常规中熟粳稻品种。是由“南京5055”与江苏高产粳稻武粳15杂交选育而成的优质粳稻品种。它具有抗性好、稻米品质高、适宜种植面积广等优点。

著名水稻育种专家王研究员在会上作了报告，他说，中国粮食总产量连续12年增长后，从2015年开始，出现了总产量、库存和进口量同时增长的局面，粮食供需形势开始好转。2017年以来，大米收购价格开始下降，粮食生产从追求产量转向追求质量。普通米难卖，优质米品种大行其道。目前，我省市场普通品种大米的收购价格已降至每斤1.2元，不能经常出售。但是南京系列的细味大米品种很受欢迎，想收多少收多少。目前，南京9108和南京505大米的市场购买价格为每斤1.45元，南京5055为1.5元，南京46为1.65元。

在介绍这个品种的特点时，王说，最重要的因素是品种。在影响品种口感的因素中，最重要的是直链淀粉含量低，最好在10%-15%之间。南京系列这些优良粳稻品种的直链淀粉含量都在这个范围内，所以一般都是软、香、糯、白，符合长三角地区居民的口味习惯。好的水稻品种一定是好的，就是好的，好吃的，适销的。好的种子意味着高产、稳产、抗病、广适；好吃，就是食物质量好；卖的好，就是好吃好看，米产量高。近年来，随着粮食市场的过剩和粮价的下跌，种植粮食的农民在不增加收入的情况下，面临着巨大的增产压力，甚至增产增收。在这种不利形势下，种植高品质、口感好的粳稻品种是提高市场竞争力和种粮效益的有效途径。“南京505”的成功选育，具有优质、高产、高抗、省工、省成本等诸多优势，为农民增加粮食收入增添了新的选择。

省农业技术推广站站长管永祥在会上作的报告中指出，目前，粮食市场供需矛盾日益加剧，种粮效益持续下降，压缩和调整低质低效水稻品种，扩大优质水稻品种种植是必然趋势。近年来，我省味道好、质量好的水稻品种种植面积每年扩大200万亩。好品种不一定出好米，好米一定是好品种出的。目前我省从南到北都有适合种植的优良水稻品种，南京系列是突出的代表。与东北大米相比，南京系列大米还不错，具有软米的特点，软、香、糯、白，冷饭不硬，更适合长三角地区居民的消费习惯。因此，要提高种粮效益，首先要转变观念，从追求产量到追求质量，推广种植优质品种。同时要从水稻生产向水稻产业转变，提高整个产业链的生产经营水平。