桑葚简介
桑树种子是桑科桑树的干穗。成熟的桑葚油油的,酸甜的,特别是个头大,肉厚,颜色紫,糖分充足的。每年4-6月采收、清洗、去杂、晒干或微蒸后晒干。
桑椹籽的功效和作用
1.健脾和胃,帮助消化
桑椹含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养成分,能促进脂肪、蛋白质和淀粉的消化,因此具有健脾和胃、助消化的功效,可用于治疗消化不良引起的腹泻。
2.武发美容
桑椹不仅含有人体所需的大量营养成分,还含有黑发剂,可以使头发乌黑发亮,因此可以用于美容。
3.预防动脉硬化
桑椹含有单宁酸、苹果酸、维生素C和脂肪酸。脂肪酸主要有亚油酸、油酸、棕榈酸、硬脂酸、亚麻酸等。此外,桑椹富含白藜芦醇。白藜芦醇是一种有效的抗氧化剂,可以抑制低密度脂蛋白的脂质过氧化,防止低密度脂蛋白氧化产生细胞毒素,从而保护细胞的脂质过氧化。白藜芦醇还能降低血小板聚集,从而预防动脉硬化。
4、抗癌抗癌
桑椹中含有大量的芦丁,能防止结肠癌的形成,凉血止血,清肝泻火,具有消炎抗病毒的作用。因此,经常吃桑椹有助于防治脑出血、高血压、视网膜出血和慢性支气管炎。
5、视力
经常食用桑椹可以改善视力,缓解眼睛疲劳和干燥的症状。
6.抗衰老
桑椹是中老年人健身、美容、抗衰老的好水果和良药。
桑葚的药用价值
桑葚种子既可以入药,也可以食用。中医认为桑葚种子酸甜,性微寒,入心、肝、肾经。它是滋养强壮心脏和提高智力的好水果。桑椹籽具有补血养阴、生津止渴、润肠润燥等功能。桑葚子主要治疗阴虚血虚引起的头晕耳鸣心悸。
[医学名称]桑葚
【味道】酸甜冰凉。归经:肝;肾经。
【来源】桑树种子是桑科桑树的穗。
【功效】滋阴补血;补液润燥。
【适应症】肝肾不足、血精不足所致的头晕;腰疼耳鸣;头发一定要早白;失眠多梦;因津伤口渴;解渴;肠燥便秘。
【用法用量】9 ~ 15g。
【注意事项】脾胃虚寒、腹泻者不宜服用。
桑葚药方
1.治疗贫血:鲜桑葚60g,桂圆肉30g。一天炖两次腐烂的食物。
2.产后虚弱、头晕、乏力的治疗:桑葚软膏,-15g/次,-每天3次。
3.治疗闭经:桑葚15g,红花3g,鸡血藤30g。黄酒水煎服,每日两次。
4.自汗盗汗治疗:桑葚10克,五味子10克。每日两次加水煎煮。
5.头发早白、眼睛昏花、遗精的治疗:桑葚籽30克,枸杞籽18克。每日一次加水煎煮。或者桑葚30g,何首乌30g。每日一次加水煎煮。
6.治疗肺结核,阴虚潮热,干咳少痰:鲜桑葚子60克,地骨皮15克,冰糖15克。水煎服,每日早晚各一次。
7.治疗淋巴结核:新鲜桑葚30克。水煎服,每日3次。
8.治疗神经衰弱、失眠健忘:桑葚子30克,枣子15克。水煎服。一晚上一次。
9.血虚腹痛神经痛的治疗:鲜桑葚籽60克。水煎服。或者桑葚酱,每天10-15克,用温开水和少量黄酒服用。
10.治疗便秘:桑椹籽30克,蜂蜜30克。每日一次加水煎煮。
桑葚怎么吃
新鲜的桑葚用水洗净,直接食用是最简单的方法。但是由于桑葚的皮很薄,最好小心处理,清洗过的桑葚容易变质,长头发,最好边吃边洗。
1.煮桑葚粥
贫血的话,新鲜桑葚50克,桂圆30克,花生50克,糯米25克,紫米25克可以一起吃。这种桑葚粥对白头少的人、经期的女性、病后身体虚弱的人、习惯性便秘的人也有效果。煮粥的时候注意不要用铁锅。
2.制作桑葚酱
取鲜桑葚1000克,蜂蜜300克,将桑葚汁搅拌,熬制(避开铁锅)成稀糊状,加入蜂蜜熬至稠厚,冷却后放入冰箱,即可服用。
3.自制桑葚酒
取鲜桑葚1500克,低度白酒或红酒1500毫升。将新鲜桑葚洗净,粉碎,拧干汁液,将汁液倒入蒸馏酒中,搅拌均匀,分几次服用。
桑葚种子浸泡酒的效果
桑葚酒是一种新型果酒,是果酒中的极品,具有滋补、养血、补血的功效。饮用后不仅能改善女性手脚冰凉,还具有补血强身、益肝益肾、明目的功效。早晚饮用效果更好。桑葚红酒能让你品出、喝出健康,喝出迷人的风采。桑树收获时间很短,通常在四月。
配方:桑葚200克,柠檬1个,白糖50克,白酒1.5公斤。
方法:选取新鲜成熟的桑葚,挑出太成熟被虫蛀的,洗净沥干;柠檬去皮切片;将桑葚和柠檬放入葡萄酒容器中,加入葡萄酒和砂糖,在密封条件下浸泡2个月,与清酒一起饮用。
服用:20-30毫升,一天两次。
桑椹籽的副作用
1、脾胃虚寒不宜作为引流。
2.孕妇禁止吃桑葚。
3.桑椹籽含糖量高,糖尿病人应避免食用。
4.孩子不能多吃桑椹籽。过量摄入会导致流鼻血,因为桑树种子含有更多的胰蛋白酶抑制剂,这会影响我们身体对铁、钙和锌的吸收
5.未成熟的桑树种子不能吃。由于桑椹含有溶血性过敏物质和透明质酸,过量食用后易发生溶血性肠炎。
桑医书记载
1、《唐本草》:单食,主渴。
2、《本草》:益五脏关节,疏通血气,粉碎粉末,炼蜜成丸。
3、《本草宜颜》:治热渴、神清气爽、小肠热。
4.《滇南本草》:益肾固精,长期服用,乌发明目。
5.《纲要》:捣汁,解酒毒,做酒服,益水消肿。
6、《余一药解》:治疗淋巴结核、淋巴结核、脱发。
7.《本草求是》:清热养阴,止泻。
8.《生活情趣饮食谱》:滋补肝肾、补血祛风湿、健步走、解虚风、清虚火。
9.现代实用中药:提神止咳。
10.中药剂型经验鉴别法:防流产。
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