导游:教你画菠萝的做法。甜画取决于4种成分。配方告诉你很好吃
说到菠萝，大家都很熟悉。菠萝是我们最常见的水果之一，但是很多朋友不喜欢吃菠萝，因为菠萝吃起来有点酸涩，削菠萝的时候比较麻烦。一般买菠萝的时候，卖家要先把菠萝削皮，然后回家用盐水泡一会，直接吃。一般菠萝用盐水浸泡，然后直接吃！你在家做过菠萝丝吗？菠萝丝味道香甜可口。咬一口浓郁的菠萝味，超级好吃！
摘菠萝的方法虽然很简单，但是有很多朋友喜欢出去买菜，虽然皮上沾满了糖汁，但是根本不摘。今天我就教你做菠萝丝最简单的方法。制作菠萝丝的主要成分是鸡蛋、面粉、淀粉和糖。只要这四种食材都做好了，就可以做出美味的菠萝丝了！做菠萝丝的时候，糖汁是用水煮还是油煮？很多人都会犯错，难怪菠萝不拉丝！
[菠萝丝]
【原料】:菠萝、面粉、鸡蛋、淀粉、糖、盐。
[制造步骤]:
1:先准备一个菠萝，把菠萝处理掉顶部，然后切成片，从菠萝片顶部切两次，切成三角形。
2:将切好的菠萝放入碗中，加入适量的水和盐，搅拌均匀，浸泡30分钟左右(浸泡在盐中的目的是减少菠萝的酸味)。
3:将泡好的菠萝取出，控制含水量，在小碗中打1个鸡蛋，将蛋液倒入菠萝碗中，倒入适量的淀粉和面粉，搅拌均匀，使每个菠萝上覆盖一层薄薄的糊状物。
4:锅里多倒一点食用油。油温50%热的时候，把裹着面糊的菠萝片放进去炸熟，然后搅拌。面糊只要煮好了，不需要长时间油炸就可以从锅里拿出来。
5:另起锅，倒入一勺白糖和少许水，用小火慢慢煮开，糖汁发粘时，将炒好的菠萝放入，翻炒均匀。
做菠萝丝一般要糖汁，所以煮糖汁的时候不仅要放白糖，还要放少量清水，千万不要放食用油。如果放食用油，菠萝丝会有油腻的味道，清水煮的糖汁味道会很淡。
小技巧:1。菠萝切片后，记得用盐水浸泡30分钟，这样菠萝才不会酸酸的。2.菠萝放淀粉和面粉的时候，不要放太多，只要菠萝能盖一层浆糊就行。3.煮糖汁的时候记得倒清水，小火慢慢煮，黏黏的时候就把菠萝放进去搅拌均匀。
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