扇贝是我们餐桌上最常见的海鲜之一，是酒店宴会和家庭宴会酒桌上的“粉丝”流招牌，尤其是大蒜扇贝。即使在众星云集的烧烤行业，也是C位的普遍存在。
但是你知道扇贝哪些部位可以吃，哪些部位不能吃吗？今天和扇贝博士一起看看~消化腺/沙囊
扇贝的消化腺也叫沙囊，是图中黑色的东西，里面全是扇贝的粪便和未消化的食物。
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央视深入獐子岛 揭秘扇贝离奇死亡背后 日前，獐子岛集团突然宣布扇贝大面积绝收，导致上市公司巨额亏损。 时隔四年，扇贝，又一次离奇死亡！ 于是央视财经记者决定！新年第一炮：起底獐子岛！ 当记者冒着严寒登陆獐子岛实...
“中国消费者报”微信公号7月14日消息，听过电脑可以组装，却没有听过扇贝也可以组装，扇贝一直都是烧烤市场上美味的食物，一直深受食客的追捧。然而最近爆料烧烤上的扇贝居然是组装的，而不是货真价实的，这是怎么回事呢?暗藏玄机的扇贝在烧烤店里，记者发现了一个奇怪的地方：有的地方的烤扇贝，可以轻易的...
为防止天气太热学生没胃口，@四川大学 最近将食堂升级换代，不仅推出了3元一只的烤生蚝、2元一只的烤扇贝、1.5元一两的钵钵鸡，晚间的宵夜还增加了12元麻辣小龙虾和16元香辣佛手螺。via@四川大学 网友：又双叒叕是别人家的大学......
扇贝应该用冷水煮。虽然用冷水不如用热水加热快，但是更均匀。蒸扇贝的话，需要用温水煮，这样可以缩短加热时间，快速蒸扇贝，肉的味道更嫩。扇贝可以煮熟，也可以蒸熟。如果是煮不带壳的扇贝肉，煮开后等5分钟左右。如果是干货，用温水浸泡12小时以上，煮3~5分钟即可。扇贝大小不一，烹饪时间略有不同。尺寸稍大的扇贝，煮制时...
扇贝肉里面黑色的东西可以用小刀子或者剪刀剪掉。处理后，需要再次用水冲洗。扇贝上的深色东西是扇贝的消化道，不能用。把它们买回家后，如果它们被烹饪和使用，就必须被处理掉。扇贝是海产品的一种，保存时间不长，要注意保存方法。扇贝呈黑色，含有一些重金属、毒素、泥沙等，不能食用。扇贝肉上的黑色物质主要是扇贝的消化腺，由于...
扇贝脸颊和黄色的区别在于它们的形状和颜色不同。扇贝的鳃呈睫毛状，颜色为橙色或橙色，扇贝的黄色呈月牙形。扇贝的鳃是不能吃的，而扇贝的黄色是可以吃的。买扇贝的时候一定要注意，新鲜的扇贝肉色泽正常，无异味，手感顺滑，弹性好。扇贝是餐桌上常见的海鲜，不仅味道好，而且营养价值丰富。但是扇贝的很多部位是不能吃的，扇贝的消...
扇贝内部的黄色是可食用的，营养价值高，主要含有蛋白质，可以给我们的健康带来保健。但是需要注意的是，扇贝并不是每个人都适合吃的，如果对海鲜过敏就不能吃扇贝。扇贝含有锌、桦木酸等微量元素。适量食用可以减肥。锌有许多功能，不仅可以缓解食欲不振，还可以增强免疫力。扇贝富含碳水化合物，是维持大脑功能所必需的。此外，扇贝...
扇贝和扇贝的区别在于概念、做法和形状不同。扇贝一般都是煮熟蒸熟的。瑶柱俗称扇贝和干瑶柱，外形完美，色泽淡黄，所产瑶柱口感嫩糯可口。扇贝里面有一种叫扇贝的东西，是一种坚硬的圆柱形的肉块，同时又很紧实有弹性。吃扇贝的时候不能和香肠一起吃，因为扇贝富含胺，香肠中含有亚硝酸盐。两种食物同时食用，会结合成亚硝胺，对人体有...