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中国八大名酒有哪些 中国八大名酒究竟是哪八大?

经常在国内媒体上看到有“中国八大名酒”这样的说法,但是名单的版本很多。那么,中国八大名酒是哪几种呢?

至于中国八大名酒的起源,始于1952年中国国家垄断公司在北京举办的品酒会。主持品酒会的朱梅先生在1985年的《酿酒》杂志第一期上发表了《八大名酒的产生前后》,并记载:“我们从200多种酒中只挑选了四种酒,一种黄酒,一种白兰地,一种葡萄酒和一种加香酒,一共八种酒。我们评价的酒类的分析数据和对酒类提出的意见送至全国垄断大会,这八款酒经审查一致通过全国垄断大会,被指定为八大名酒。这八款酒分别是:茅台、泸州大曲、汾酒、西凤酒、绍兴黄酒、张裕黄金白兰地、红玫瑰酒、威美丝酒。”

据1956年6月21日出版的《大公报》刊登的消息,“国务院拨出巨资帮助延长中国八大名酒的窖藏时间”,其中说:“最近国务院专门拨出2600万元给生产八大名酒的酒厂作为流动资金,要求各酒厂延长酒的窖藏时间。在政府的帮助下,这些酒庄开始囤积大量的酒庄。这八大名酒分别是山西的酒瘾,贵州的茅台,浙江的鉴湖绍兴酒,陕西的西凤酒,四川泸州老窖的大曲酒,烟台张裕酿酒公司的白兰地、味美思、红酒。”

1952年,中国国家垄断公司在北京组织的鉴定招待会被称为“第一次全国鉴定招待会”。1987年《酿造杂志》第一期刊登了《时间、地点、名酒和优质酒精选》的统计数据。第一届全国葡萄酒评先会“评选出国内外八大名酒”,第二届全国葡萄酒评先会“公布18种全国名酒”,第三届全国葡萄酒评先会“评选出18种全国名酒”,第四届全国葡萄酒评先会“分门别类”

由此可以看出,除了1952年第一次全国评酒会评选出中国八大名酒之外,其他历届全国评酒会评选出的中国名酒都超过了八种。第二届、第三届全国评酒会评选出的18种全国名酒中有8种白酒,但单独挑出其他10种名酒作为“中国八大名酒”,显然对其他10种名酒不公平。

1952年中国八大名酒评选就像1855年波尔多酒庄评选一样,这是历史事实。1952年第一次全国评酒会评选出的八大名酒中,茅台、泸州老窖、汾酒,以及张裕的红酒、味美思、黄金白兰地,在历次全国评酒会上都被评为中国名酒;凤姐酒只缺席第三届,鉴湖绍兴酒只缺席第四届。这充分说明了中国八大名酒是经得起历史考验的。

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