新华社广州12月30日电广东省食品药品监督管理局29日向社会发布新的食品安全追溯系统，将在2016年实现“所有品种均可查询，重点品种可追溯”。
据广东省食品安全委员会办公室副主任、广东省食品药品监督管理局副局长吴胜明介绍，广东省食品药品监督管理局于2015年3月发布了《推进食品安全可追溯体系建设实施方案》，启动了婴幼儿配方食品、食用油和酒精可追溯体系建设。目前，新的可追溯系统已经完成，并在部分示范企业进行了测试。网站和APP应用将于2016年1月1日正式向公众和企业开放。
据吴胜明介绍，预计到2016年底，该系统将覆盖广东省流通的奶粉、米粉、麦片粉、食用油、酒精等90%以上的重点监管品种，生产经营企业连续申报率将达到80%以上，追溯查询成功率不低于90%。探索“所有品种均可查询，重点品种可追溯”的新型追溯机制，增强公众对食品安全的信心。
吴胜明介绍，新的食品安全可追溯系统以生产经营企业电子账户为核心，在企业建立电子账户的同时，自动收集婴幼儿配方食品、食用油、酒精等重点监管品种的生产经营数据，实现生产、流通、餐饮等各个环节的可追溯性。同时，新的追溯系统实现了与中国物品编码中心的数据对接，方便公众通过产品条码和追溯码查询省内生产经营企业的食品生产许可证、监督抽检信息、日常检验和行政执法信息。
“以前查问题产品的时候，要采取网式人海战术挨家挨户查，费时低效，效果不佳。通过在产品的各个方面建立可追溯性信息，可追溯性系统可以快速、准确地锁定和准确处理问题产品。创新食品安全监管模式，提高监管效率。”吴胜明说。
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