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菌菇 什么蘑菇营养价值最高 这6种菌菇可别错过

蘑菇营养丰富,味道鲜美,易于吸收。它们是人们最喜欢的食物之一。那么什么蘑菇的营养价值最高呢?我们来看看。

1 香菇 1

众所周知,免疫力低的人在冬天容易感冒。中医认为“正气存身,邪不可行”。通过加强体内的正气,不会轻易被病毒攻击,而蘑菇则具有益气的功效。

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现代医学研究也表明,香菇中含有的多糖可以提高人体免疫功能。因此,如果你在冬天经常吃蘑菇,将有助于增强人体免疫系统的功能,预防感冒。

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2 竹荪 2

竹荪是一种珍贵的食用菌,营养丰富,风味浓郁,味道鲜美,自古以来就被列为“草八珍”之一。中医认为,肺虚久咳可以通过吃竹荪来缓解,竹荪的意思是久咳,而不是感冒引起的咳嗽。

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