帅哥摆摊 学航海的卖烧烤 重庆交大街舞帅哥摆摊创业

一个摊位、一把雨伞和四张小方桌。昨晚7点，位于银行以南6公里的“理科不不及格的露天烧烤”在寒风中开幕。

穿串，刷色拉油，撒调料……比起身边几个烧烤摊老板，三个年轻老板的动作都略显生疏。为了吸引顾客，他们不时冲进人群，大喊:“不要失败，吃饭保证不失败！”

预订一个帐篷，购买食物，准备开业

“我觉得这把伞和伞盖必须要买。天气预报说这周会下雨，否则会影响生意。”昨天早上8点，牟雪峰醒来后的第一件事就是打电话给搭档普。一起创业的烧烤摊，当天晚上就要营业了，但是老天不领情，一直下雨。

在二塘汽车站约好见面后，牟雪峰立即翻身下床，竖起脚尖，沿着床与墙之间的一条小路走出卧室。上午9点，他们一路打听到了土桥的一家大棚厂。

“老板，我们有一个四桌烧烤摊。华盖多大适合你？我想要一个适中的价格。”

“3×4.5米合适，300多元。”

经过一番讨价还价，牟雪峰终于以385元的价格搞出了3×4.5米的天篷和一把大伞。买了防雨设备后，上午11: 30，他们坐车去了四公里的农贸市场。牟雪峰说，他晚上开业的时候，因为担心蔬菜变色，担心晚上烤出来的蔬菜新鲜，所以中午才买菜。“姐，一斤金针菇多少钱？我们是卖烧烤的，比较便宜，每天都会买。”两个年轻人手里拿着无数的菜单，熟练地与蔬菜小贩讨价还价。

中午两点，他们提着几大袋装着蘑菇、韭菜、土豆等蔬菜的塑料袋，匆匆赶往学校。烧烤摊还有五个小时就要营业了，但是摆在他们面前的东西很多，包括洗菜、切菜、生火等等。

他已经找到了一份稳定的工作

牟雪峰，2013年毕业于重庆交通大学，今年6月航海专业毕业。

毕业前夕，严雪峰接到父亲从山东烟台打来的几个电话。“我说我在老家船厂找了份工作，收入不错。让我赶紧毕业回家。”尽管父亲再三催促，习惯在重庆生活的穆雪峰并没有回家的打算。他一边含糊地和父母打交道，一边夜以继日地找工作。

看到每个简历都没有回复，学校也开始发出通知，让毕业生尽快搬出宿舍。在迷茫和失落中，牟雪峰终于答应了父母的要求，决定回家就业。

牟雪峰记得，他走的那天，有20多个在学校街舞社跳过舞的同学来到火车站。“我真的受不了。大学的时候喜欢跳街舞，和一群学校街舞的好兄弟社交。当时我就想，至少三五年内我可能回不来了。”牟雪峰说。

回到家乡4天后，我决定回去创业

回国后，牟雪峰得知这个船厂工作是父亲在远房亲戚的帮助下介绍过来的，来之不易。“在船厂从事电焊工作，月收入5000元左右，有五险一金。”即便如此，回国的第四天，牟雪峰还是有了回重庆的想法。

“我告诉父母，我小的时候，可以在外面经历很多事情。我想走出来，不想把自己的未来局限在一个框架里。”不出所料，牟雪峰的想法遭到了父母的一致反对。夫妻俩轮流劝说儿子，还找亲戚邻居当说客。然而，他们没能改变牟雪峰的决心。

在我决定回重庆的前一天晚上，妈妈来到儿子的卧室，轻声问:“你真的要去吗？”“妈，我真想出去打一架。如果3年后我还没混，那我就心甘情愿和你在一起。”看着牟雪峰坚定的表情，临走前，他妈给了他1000块钱。

学美术，烤三串豆腐干废两串

回到重庆后，牟雪峰首先在学校附近合租了一套三居室和一居室的房子。他的卧室只有5平米，没有窗户。铺完床，没多少地方住了。

从出租屋到交大的路上有一条烧烤街。生意不错。每天晚上，牟雪峰都会经过这里去学校练舞。想着自己创业不如帮别人打工，烧烤摊成本低，客户广，牟雪峰决定开这样的烧烤摊。在告诉我的朋友们这个想法后，工程造价专业的普和市场营销专业的余秋生一起加入了进来。

烧烤的食物不缺，但是怎么烤就另当别论了。决定经营烧烤摊后，牟雪峰的第一步是来到同学哥哥家的烧烤摊向老师学习。

“第一天烤了一串豆干，结果翻得太勤，糊了；烤第二串的时候，把椒盐面翻过来，最后烤第三串。”牟雪峰说，一开始只能把调料瓶递给师傅帮他，没几天就成了主力，两周后就出了学校。

昨天，牟雪峰和蒲在菜市场挑选烧烤蔬菜。

重庆晨报记者杨新宇照片