怀柔板栗 怀柔800年栗树王至今保留原生板栗“老味道”

活了五百多年的栗树历经沧桑，活了八百年的栗王屹立不倒。在北京怀柔九渡河镇的黄花城水长城景区，普遍作为“活化石”存在的栗树仍在产栗。

北京怀柔九渡河镇黄骅城水长城景区明代板栗园。记者王伟照片

怀柔素有“板栗之乡”之称，板栗栽培历史悠久。清代《夏越旧闻考》记载:“怀柔产栗子最好”。这里的板栗以含糖量高、蛋白质丰富、香甜可口著称，是板栗的瑰宝。如今每到栗子成熟的季节，北京的大街小巷都能看到标有怀柔特产的糖炒栗子。

据了解，这些古栗树是在明朝中期，从1436年到1576年。朝廷不仅大力修筑了砖石长城，还投入了巨大的人力物力植树造林，“再造”了一座“绿色长城”。在皇帝的命令下，在边境外种植榆树和柳树，以延缓马赛的快速突袭，同时在边境内开辟果园栗林，以缓解饥寒交迫的士兵。

古栗树之所以保存至今，主要是因为它们属于“经济林”。无论是在清初还是今天被圈入“旗地”，栗树作为一种经济效益很高的树种，都不会轻易被主人砍伐；还有，因为黄骅镇的古栗树都在山谷里，四面环水，光线充足，所以今天还能枝繁叶茂。2014年，拥有100多棵古板栗树的百亩板栗园正式命名为明代板栗园。

明代板栗园。记者王伟照片

这些乡土板栗树的平均胸径为80-90厘米，其中13棵树的胸径为1米，被当地人称为“十三太保”。其中一个叫“栗王”，八百多岁，是栗园的元老。它在胸高的直径在1.5米以上，粗壮的树裂成三瓣，但落地支撑后又分成三株，四五个人可以同时站在树干上。据考证，这位栗树王不仅是北方古栗树的寿星，也是长城脚下最好的植物。

古老的栗树交织在一起，形状各异。龙弹珠身，盖天冠，赞不绝口。这么大面积的古栗园，虽然饱经风霜，但根深叶茂，堪称京郊独特的文化奇观。有一首诗赞美:古栗苍翠，满坡，风雨后仍风平浪静；毫不犹豫地提供硕果累累的水果，这些水果富含谷物，在北京很有名。