糖心荷包蛋 吐血推荐！10种荷包蛋的逆天做法？

一般来说，荷包蛋可能只注重用心还是全熟

另一个3分熟的，7分熟的会被认为是挑剔的

其实荷包蛋反天的做法比较多

做个鸡蛋不容易~

1.水煮荷包蛋

配料:1个鸡蛋，香油，醋，黑芝麻。

练习:

1.鸡蛋在小碗里打开。

2.锅里的水烧开，水从鱼眼睛里出来的时候把鸡蛋倒出来。煮沸后，关火，盖紧。

3.3分钟后打开盖子。

4.上小盘，加些醋和香油，撒上黑芝麻。

2.电烤盘荷包蛋

配料:鸡蛋2个，油适量，盐适量。

练习:

1.在电饼摊上刷一层油，预热半分钟。

2.将2个鸡蛋分别打匀，在蛋黄上撒些盐，煎至一面金黄即可。

3.翻转煎至另一面金黄。

3.衷心的荷包蛋

配料:2个鸡蛋，适量盐和黑胡椒。

练习:

1.在不粘锅里放一点油。

2.将鸡蛋打入锅中，在表面撒上盐和黑胡椒。

3.用铲子把鸡蛋对折。

4.微波炉版的荷包蛋

配料:1个鸡蛋，少许油。

练习:

1.给碗上油，加鸡蛋，撒点盐。

2.用牙签扎5个小洞，用保鲜膜包起来

3.微波炉加热1-2分钟

5.胡椒盐荷包蛋

配料:2个鸡蛋，适量的油，适量的盐和胡椒。

练习:

1.加热锅，冷却油。轻轻摇动锅，使锅壁均匀涂油。

2.敲入鸡蛋。

3.小火煎至蛋黄周围的蛋白基本凝结，撒上盐和胡椒粉。

4.倒一点水，盖上锅盖。

5.煨至水干。

6.黑豆胡椒荷包蛋

配料:鹌鹑蛋10个，青椒2个，朝天椒1个，豆豉10个，油适量，盐适量，花雕5ml，大蒜2瓣，酱油适量，白糖适量。

练习:

1.在平的不粘锅里倒一点油。油热后，炒鹌鹑蛋，放在一边。

2.将辣椒切成段，然后在锅里煎至两面金黄去皮，即可食用。

3.再往锅里倒少量油。油热了，放入蒜片和豆豉慢慢翻炒，然后倒入花雕。

4.将煎蛋、青椒、朝天椒倒入，翻炒。加入适量的盐和糖。出锅前倒入酱油，再炒一分钟

7.青椒炖荷包蛋

配料:青椒154克、鸡蛋120克、油、盐、姜、蒜、豆豉、酱油。

练习:

1.去籽剁椒，大蒜去皮切粉，生姜切姜末。

2.锅里放点油，把荷包蛋煎至两面发黄。

3.用锅铲切成小块，取出锅。

4.炒锅里的热油用来炒豆豉、辣椒、蒜末。

5.加入姜粉，加入少许盐，将荷包蛋片放入蔬菜锅翻炒，加入半勺酱油

6.加入少许开水，翻炒均匀，焖一会。

8.煎蛋面

配料:面条200克，鸡蛋1个，汤1份，葱1根，开水适量，香油适量。

如何做到:

1.准备主辅料。

2.锅里烧开水，煮面条，把葱切成葱花。

3.烧热锅，加油，打鸡蛋，关小火慢慢煮，煎荷包蛋。

4.加入适量开水，搅拌均匀。

5.把面条拿出来。

6.倒入肉汤，搅拌均匀。

7.加入荷包蛋，撒上葱花，加入酸醋，滴上香油，即可享用。

9.调味荷包蛋

配料:鸡蛋3个、油、盐、豆豉、青椒2个、酱油、香菜。

如何做到:

1.豆粕适量；将辣椒洗净，切成小块；用香菜。

2.三个鸡蛋用。

3.锅里放油，加热。

4.打鸡蛋，煎成荷包蛋。

5.成型后，用抹刀切成小块。

6.推到锅角，倾斜。

7.将沥干的油倾斜，加热，加入豆豉和甜椒使其变香。

8.将煎蛋和配料炒匀。

9.撒上香菜，加点酱油。

10.水煮鸡蛋汤

配料:鸡蛋2个，汤料1份，油适量，盐1份，西红柿1份，金针菇、芹菜叶适量。

练习:

1.准备所需的材料

2.将芹菜叶切成小块，将鸡蛋打入碗中备用，将西红柿切成小块

3.热锅里少放点油，稍微炒一下西红柿

4.把番茄收在一边，挤成汤

5.加入适量的温水和一些芹菜段

6.煮至汤底9分离，倒入鸡蛋

7.小火煮至鸡蛋凝固，然后加入金针菇煮至碎

8.加入适量的盐和芹菜叶调味