Garui
400克切片年糕
4.5
好吃。
Garui
400克紫薯年糕
4.9
好吃。
Garui
400克火锅年糕
4.5
好吃。
Garui
300克年糕片
5.8
好吃。
年糕的做法花样百出
如果你认为只有传统的油炸和油炸，
那你太低估年糕了~
来吧，
小官带你解锁吃年糕的美味方式
麻辣炒年糕
胡椒/火腿/年糕
步子
1.将胡椒切成段，将大蒜切片
2.火腿肠被切成小块
3.烧开的锅加水，大火烧开，加入少许盐和一些植物油，煮下一个年糕两分钟，捞起沥干水分
4.锅里放油，将辣椒和蒜片炒熟，炒至表面起皱
5、然后倒入年糕翻炒，软时加入酱油和盐，转移1勺五香粉、半勺白糖和1勺蚝油
6.搅拌均匀。
纤细柔软的头发或羽毛
蟹
年
蛋糕
大闸蟹/年糕/面粉/葱姜/糖
酱油/酱油/蚝油/料酒
步子
1.大闸蟹用刷子洗干净，切成两半，在切片里蘸点面粉。
2.将油倒入锅中约半节深，将大闸蟹沾面的一面放入锅中，炸至切口呈金黄色，捞出备用。
3.再烧一壶开水，下一个年糕煮2分钟左右，捞出放在冷水里备用。
4.将姜末放入油锅翻炒，加入大闸蟹，加入1勺料酒、1勺蚝油、1勺酱油、1勺酱油和少许糖，搅拌均匀，倒入一半的大闸蟹水，煮沸，转小火，煨约5分钟。
5.加入年糕，翻炒至年糕软糯，汤汁变稠。
6.撒上葱花。
黑胡椒牛肉炒年糕
牛腰肉/年糕/洋葱/小鸡蛋/
黑胡椒汁/酱油/糖，生粉
步子
1.牛肉自然解冻后，用纸巾吸水，牛肉和年糕分别切成1.5厘米大小的颗粒，洋葱切成粉末。
2.牛肉粒加1汤匙酱油拌匀。加入一个小鸡蛋，搅拌均匀。然后加入生粉拌匀。冷藏半小时。取出后，加入1汤匙植物油，搅拌均匀。用沸水煮年糕。
3.热锅。加入油锅后，将牛肉粒快速翻炒至变色。发球。
4.将洋葱末放入小油锅中翻炒，加入年糕，加入2汤匙黑胡椒汁、1汤匙酱油、1汤匙白糖和少许水用于煮年糕，搅拌均匀，转大火，倒入翻炒好的牛肉粒，快速翻炒均匀。
桂花糖年糕
年糕/糖/桂花
步子
1.将年糕洗净，切成块。锅里放一点油，翻炒几下，使其均匀涂油，加入糖和桂花，然后倒一小碗水。水不能超过年糕。
2.继续翻炒均匀，煮沸沥干，翻炒几下，出锅即可上桌。
酱油炒年糕
年糕300克/未去皮芝麻/
黑芝麻/食用油
步子
1.酱油炒年糕主料准备。将年糕浸泡在水中使其变软。准备酱油。
2.做酱油炒年糕调料。白糖1、酱油2、糖浆1、香油1(量勺:15毫升)
3.火锅加油，然后稍微炒一下年糕。
4.加入调料继续炒年糕(中火炒)。
5.调料减少后撒上未掩的芝麻和黑芝麻。
炸鸡炒年糕
鸡肉/年糕/牛奶/炸鸡粉/花生/
盐/胡椒/料酒/韩国辣椒酱/酱油
/番茄酱/草莓酱/糖浆/蒜泥/水/姜粉
1.鸡肉用牛奶腌制20分钟，然后洗净沥干水分
2.腌制:盐半勺，胡椒粉1勺，料酒1.5勺，姜粉0.5，腌制30分钟。
3.切碎一勺花生备用
4.酱料:辣椒酱2勺，酱油1勺，草莓酱1勺，番茄酱4勺，糖浆1勺，蒜泥半勺，清水8勺
5.一杯炸鸡粉，40%的水，以粘稠的状态包裹在鸡肉上，然后放入锅中用中火煎至变黄8分钟。取出吸油，然后用大火煎至变成褐色。
6.将炸鸡粉撒在年糕上，炸至皮开。
7.调味酱在锅里稍微加热，直到变粘。将炸鸡和年糕放入火中搅拌
8.最后撒上花生和芝麻
