五谷养生 五谷养生：一谷补一脏，五谷养全身

五谷分五色，五色入五脏

把脏的一个个补上，教你怎么吃

我们常说要均衡饮食，多吃五谷杂粮，但很多人不知道五谷杂粮是哪五种。今天神农君带你认识五谷，学习如何用五谷养生。

谷物主要指大米、小米、小麦、糯米和小米，其中大米主要产于南方，北方很少，所以南北谷物的名称就体现在大米和大麻的区别上。

谷物不仅是解决日常生活中温饱问题的主要成分，也是食疗的良好选择。

米饭，俗称米饭和米饭，侧重于润肺

米白入肺，有补中润肺的作用。

“早上吃粥产生津液”是指早上喝一碗米粥可以有助于一天津液的增长，可以缓解气候干燥带来的咳嗽和干燥。

做法:将米饭放入装有冷水的锅中，大火煮沸，然后用小火慢慢煮至汤汁变稠。粥里加梨片效果更好。

小米，俗称小米、小米，重在健脾

小米黄入脾，有健脾养胃，促进消化的作用。

小米是所有谷物中的第一种，经常吃可以延年益寿。对于经常有胃部不适的人来说，大家都应该知道小米粥可以养胃，尤其是脾气比较弱的人。

做法:小火慢煮，稍晾，然后用勺子从粥里撇去一层精华，早晚各吃一次。

小麦，俗称小麦，侧重于滋养心脏

小麦可以缓解烦躁，养心安神。

小麦被称为“珍贵的谷物”，是制作面粉的主要原料。面食也是北方人的主要食物之一，可以养心安神，解闷润燥。

做法:用带皮小麦煮粥，或者用浮麦烧水。

俗称大豆，它侧重于益肾

大豆中的黑豆入肾，能补气益肾。

黑豆被称为“肾之谷”，黑入肾，所以无论是粥、豆浆还是醋泡，都有很好的补气益肾作用。

做法:煮粥或泡头发后，做成豆浆。黑豆泡醋也是不错的选择。

小米，俗称黄米，侧重于保护肝脏

黄米入肝，解毒安神

黄酒在日常生活中很少见到，主要用于酿酒或做蛋糕。常用于制作炸糕、粽子或粘豆包。

谷物区分谷物及其功能，那么经常吃谷物有什么好处呢？

杂粮通常指上述谷物和土豆以外的豆类作物，如高粱、绿豆、薏米、大麦、燕麦、荞麦、豌豆、蚕豆、芸豆等。

杂粮富含营养成分和膳食纤维，可以补充身体的需要，强身健体，延年益寿。