珍珠奶茶 珍珠奶茶有多少种类，正宗珍珠奶茶都是怎么做的？

奶茶是中国蒙古高原北部少数民族的一种常见饮料，至少有几千年的历史，后来流传到西欧。经过不断的变化，奶茶种类繁多；泡过茶，台湾省改良过的，很受欢迎。

奶茶是牛奶和茶味的结合，奶茶中的油和牛奶中溶解的茶。

随着发展变化，奶茶的口味也有所不同，如草原奶茶、蒙古奶茶、新疆奶茶、英国奶茶、港式奶茶、泡泡茶奶茶、印度奶茶、香蕉奶茶、暖姜奶茶、玫瑰奶茶、坚果奶茶、炭烤奶茶等。

泡茶工艺一般包括各种奶茶工艺，如原味泡茶、红薯奶茶、阿尔卑斯奶茶、原味咖啡奶茶、草莓奶茶、芒果奶茶、太妃奶茶、巧克力奶茶、港式奶茶、焦糖奶茶、珍珠法、布丁法、燃草法、龟苓膏法等。

玫瑰奶茶做法:用玫瑰臀袋泡茶；将200CC牛奶放入锅中加热，倒入茶叶，再次加热。奶茶煮沸前关火，根据个人喜好加蜂蜜。

坚果奶茶练习:

练习:

1.将茶叶、清水和一茶匙坚果切片放入锅中煮，然后加入20%的牛奶。

2.粗砂糖非常适合坚果奶茶，可以加入锅中作为甜味调料。加入奶油后，撒上坚果，切片。

3.除了坚果，花生或核桃也被用作替代品。

炭火奶茶:将茶叶和牛奶煮沸，关火后加入适合个人口味的咖啡粉。有条件的话，也可以加入适量的现磨咖啡粉，或者加热时用1~2颗咖啡豆装饰。

泡杯茶的做法:。将煮熟的珍珠放入成品杯中备用。

将奶精粉和奶茶专用基红茶加入杯中，用搅拌棒搅拌融化。

在杯子里加入冰块，直到满为止。

将果糖加入杯中，盖上盖子，摇匀。

然后将摇匀的奶茶倒入装满珍珠的成品杯中。

奶茶的味道主要取决于所用原料的味道。茶叶以红茶为主，绿茶为辅，可以浓缩牛奶风味充足的牛奶。

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