虾饺怎么做好吃?需要哪些食材?家常菜网老师提供完整的虾饺家常菜做法集锦。按照图文的步骤,菜鸟可以做出最正宗的虾饺。
厨具用途:煮锅
配料:生虾250克,玉米淀粉50克,小麦淀粉适量,猪油两勺,开水一杯
辅料:蚝油1勺,植物油1勺,白胡椒少许,香油少许,盐少许,糖少许,姜末少许,竹笋少许
2.将切碎的虾放入大碗中,加入准备好的食用油、植物油、白胡椒、芝麻油、盐、糖、切碎的姜和竹笋,搅拌均匀。
3.在碗里混合小麦淀粉和玉米淀粉。慢慢加入开水,快速搅拌。然后加入猪油,继续搅拌。
4.将混合好的面团揉成光滑的面团球,然后将面团球揉成一条面团,用菜刀切成18等份。把每一个卷成一个饺子
5.把饺子包起来,放在蒸笼里。用沸水蒸蒸笼6分钟。水晶虾饺就好了!
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