光雾山 2018光雾山红叶节今天开幕！

今日上午十时，

2018第16届四川光雾山红叶节

四川红叶生态旅游节开幕式

在南江铁炉坝广场举行

为了方便大家玩这个红叶节，

边肖在此提出最全面的战略！

十大特色菜

南疆黄羊头汤

主要成分:羊头、带皮黄羊肉、羊杂羊骨汤。

配料:萝卜、当归、党参、枸杞、大枣。

主要特点:肉质细嫩，杂软，盐鲜适口，回味悠长。

主要功效:温补脾肾，益气养血，开胃强身，老少皆宜。

小吃黑猪肉

主要成分:黑猪肉，青椒

辅助调料:油、豆豉、大蒜、剁椒、酱油、生姜。

主要特点:辛辣可口，增加食欲，帮助消化。

主要功效:黑猪肉中富含的不饱和脂肪酸能使胆固醇脂肪化，降低血液中的胆固醇和甘油三酯。降低血液粘度，改善血液循环。

luanzirou国

主料:带皮五花肉。

辅料:红酱油、豆酱、姜末、蒜泥、酱油、糖色、甜面酱、盐、味精、鸡精、菜籽油。

主要特点:肉肥而不腻，烂在口中，香味浓郁，回味无穷。

南江铁锅锅巴

主要成分:米饭、土豆、培根

主要特点:铁锅锅巴饭，嫩滑可口，让人食后流连忘返。香味清香，开胃。

主要功效:收敛止泻、养胃健脾、润肠通便。

郑智长寿肉

主料:猪肉、香菜粉、鸡蛋。

辅助调料:辣椒、胡椒粉、植物油。

主要特点:麻而不辣，嫩脆可口，香而不腻。

主要功效:富含优质蛋白质和必需脂肪酸，提供血红素和半胱氨酸促进铁吸收，可改善缺铁性贫血。

凉拌环保乌鸡

主要成分:乌鸡。

辅助配料:料酒、辣椒粉、葱、蒜、姜、酱油、盐、糖、醋。

主要特点:用全鸡腿，肉比较多。把它切成几块，然后放在冷水中，用大火煮沸，把泡沫浮起，然后用小火煮，不加任何调料。煮好后，把上面的肉片拿掉，或者直接撕下来，然后切成鸡丝。取出时注意尽可能控制好水分，这样沙拉就不会影响水的口感。

主要功效:鸡肉蛋白质含量高，容易被人体吸收利用，具有强身健体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸。

天麻、槐花、乌鸡蛋

主要成分:黑鸡蛋、盐、温水、油和葱花

主要特点:黑蛋清富含蛋白质、8种必需氨基酸和少量醋酸，能增强皮肤润滑，保护皮肤微酸性，防止细菌感染；另外，蛋清还有清热解毒的作用；中医还认为，鸡蛋微寒清透，可以调经益气、润肺利咽、清热解毒，有助于延缓衰老。这是一种美味的食物。

主要功效:补脑、益智、护肝、预防动脉硬化、防癌、延缓衰老、美容。

南江国税鱼

主要成分:鲢鱼、凉面。

辅料:姜片、葱段、泡姜末、小胡椒粉、蒜泥、泡胡椒粉、辣椒油、熟豌豆、玉米粒、鲜汤、生粉和色拉油。

主要特点:色泽金黄，鱼皮香脆，肉质细嫩

主要功效:中医研究证明，食用鲢鱼具有温脾胃、强身健体、消疣的功效。鲢鱼富含蛋白质、维生素和微量元素。

广武山酸水豆花

主要成分:豆花、大豆、葱花、酱油、醋、大油菜花粉

主要特点:光雾山的酸豆花味酸、辣、咸，豆花嫩滑，食材脆香，味浓、辣，风味独特。

主要功效:抗氧化、保护血管、预防骨质疏松、降低血浆胆固醇、降低血糖。

土豆炖蹄子

主要成分:蜡猪蹄、土豆夹。

辅料:盐、姜、胡椒、料酒、葱、蒜、干辣椒、醋。

主要特点:口感醇厚，肥而不腻，薄而不塞牙，不仅风味独特，还具有开胃散寒、促进消化的作用。长阳土家腊肉保持了色、香、味、形俱佳的特点，被誉为“煮肉百香一家”。

实达特色小吃

现烤核桃

主要特点:山核桃产于四川省巴中市南江县。南疆山核桃壳薄，坚果多而厚，口感醇厚。具有健脾开胃、滋肾养阴、滋补康复、预防冠心病、降血脂的功效。2006年3月，国家质检总局批准南江山核桃地理标志产品保护。

池昌麻饼

主要特点:四川省南江县的“池昌麻饼”是池昌镇的三大奇迹之一，也被称为“空贝壳麻饼”。以独特的中空、皮薄、酥脆、甜度纯正、价格低廉著称。

太子洞豆腐干

主要特点:咸，清香爽口，坚硬坚韧，时间久了不坏。它是中国各大菜系的美味佳肴。太子洞豆腐干营养丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等人体所需的矿物质。豆腐干之所以被称为“素火腿”，是因为它香鲜，吃久了也不会腻。

黄羊肉米粉

主要特点:黄羊米粉汤集骨头汤精华，配以近几十种独特的中药和天然香料，运用秘技最大限度的发挥神奇和骨香，汤香四溢。

黄羊堡

主要特点:颜色为白色，表面柔软，大小相同，底侧厚度相同，咬起来很油，但感觉不胖，味道很鲜美。

南江柔和汤

配料:五花肉、鸡蛋、香菜粉

辅料:植物油、精盐、葱

特点:第一味，脆爽，清香爽口；两个未完成的，充满香味的；三次口吃之后，不忍心放下；吃完一个蛋糕，一定又想吃了。

南江烤饼

主要特点:烤酥饼味道鲜美，其他地区的小吃都没有。烤酥饼起源于唐朝，经过几次战争，流传了几千年。它的制作工艺非常精致，要经过四道工序:酥制、和面、做蛋糕、煎烤。色泽金黄，层次分明，脆而不碎，油而不腻，脆而可口。受到中外嘉宾的好评。

蘑菇包

主要特点:香菇不仅香味浓郁独特，而且含有丰富的对人体有益的成分。香菇性寒，味微苦，益肝益胃。香菇富含精氨酸和赖氨酸，经常食用可以强身健体，提高智力。

桂敏烤土豆

主要特点:烹饪简单，香味浓郁，柔软可口，适合冬季食用，营养丰富。

南江特色产品

南江黄羊

产品说明:南江黄羊于1998年4月17日由农业部正式命名。南江黄羊不仅具有性成熟早、生长发育快、繁殖力高、产肉性能好、适应性强、耐粗饲、遗传稳定的特点，而且肉质细嫩、适口性好、壳质优良。南江黄羊适合在农业区和山区饲养。

南江黄羊成为中国第一个进入中南海国宴的特色羊肉品种。南江黄羊有“亚洲第一羊”的美誉，南江也被称为“中国黄羊之乡”。南江黄羊被深度加工成系列产品，深受游客欢迎。

胡桃

南江山核桃产于四川省巴中市南江县。南江山核桃壳薄，坚果多，口感醇厚。具有健脾开胃、滋肾养阴、滋补康复、预防冠心病、降血脂的功效。2006年3月，国家质检总局批准南江山核桃地理标志产品保护。所以也叫“中国核桃之乡”。核桃油等多种核桃产品通过深加工生产。

忍冬

产品描述:金银花，又名金银花。金银花自古以来就被誉为清热解毒的良药。是甘、寒、香、甘、寒、清、热而不伤胃，芳香四溢，能祛邪。金银花既能祛风清热，又能清血毒。用于各种与热有关的疾病，如体热、皮疹、斑点、热痈、咽喉肿痛等。南江被誉为“中国银花之乡”。

富硒茶

产品介绍:南江独特的土壤条件和良好的生态优势培育出的广武山明兰、云顶明兰、云顶绿芽等南江大叶茶产品含硒量平均为0.26微克/克，符合富硒茶国家标准。2008年9月25日，国家高新技术食品产业化委员会正式命名南江为“中国富硒茶之乡”。由“南江大叶茶”开发生产的“云顶明兰”和“云顶绿芽”已获20多项国际、国内金奖、银奖。2001年被中国绿色食品发展中心认定为AA级绿色食品，2004年被农业部中国绿色华夏有机食品认证中心认定为有机食品。

广武山美食介绍

大坝自助餐厅订购电话:18398961404

十八层滩酒店自助餐厅订餐电话:15928390029

光雾山森林杨康营地自助餐厅订餐电话:15928390029

特色菜:南江黄羊滋补汤锅、烤全羊、光雾山豆腐干、木叶鱼、辣椒、酸豆腐、野菜、蜡猪脚炖竹笋、蜜汁粘包子、肉和尚。

光雾山特产:本地蜂蜜酒、韩熙白酒、野生猴桃、核桃、小米

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光雾山已经“准备”了满山的红叶

清澈的小溪，潺潺的流水声

雾蒙蒙的景象

诱人的食物

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结束

来源|美丽的巴中