10年黄金果，干货看这篇!四川凉山盐源一颗“丑苹果”变黄金果 年产值30亿元抢占国内国际大市场

封面新闻记者席秦岭小阳见习记者周毅

10月18日，封面新闻、《华西都市报》“国际范中国美巴蜀云3354 2021圣刘文旅寻找新地标”大型活动正式举行。

在四川省知识产权服务促进中心、四川日报报业集团的指导下，封面新闻、华西都市报推出“2021四川十大美食地标”大型公益评选活动，强势加入“寻找2021成渝文旅新地标”大型活动。（>>>投票戳这里）

来自凉山州的“好吃嘴”网民“猪小花”向组委会推荐了“离太阳很近，离城市很远”的盐源苹果。这颗小小的苹果不简单，每年为当地创造30亿元的产值。

盐源苹果喜获丰收（曹正林拍摄）

安家大凉山63年

切开有一圈糖心“胎记”

对于盐源苹果，很多人最深刻的印象是切开苹果后，会看见很大的一圈糖心，就像胎记一样，印在每一个苹果身上。咬上一口，抿抿甜。这个印有“胎记”的苹果，说是大名鼎鼎的糖心苹果，又被很多网友亲切地称为“丑苹果”。

自1958年“丑苹果”落地盐源以来，在这片土壤里已经生长了63个春秋。苹果种植面积达到42万亩，产量达59万吨，产值30亿元。

一颗小小的苹果，缘何能创造30亿元的产值？

盐源苹果喜获丰收（曹正林拍摄）

据农业专家分析，盐源苹果基地海拔2200-2700米，为高山环抱的断陷盆地，果园灌溉水主要来自雨水和高山溪水。加之盐源全县年降雨、年均温、一月均温、年极端最低温、夏季均温、＞35℃天数、夏季平均最低温等7个苹果生态指标完全符合优质苹果生产要求。因此，盐源苹果具有着色好、糖度高、果肉脆、味道正、耐储藏等特质。

这么好的农产品，当然也获得了很多荣誉。“盐源苹果”先后获得国家地理标志保护产品和地理标志证明商标、“中国驰名商标”、“四川省著名商标”和农业部“优质农产品奖”、“中国国际农业博览会银奖”等殊荣30余项。

盐源苹果喜获丰收（曹正林拍摄）

走出大凉山

口岸销售占全县苹果总量30%

好的产品，自然深受市场欢迎。

据盐源县的消息，目前，盐源苹果已经走出了大凉山，走向了国内国际大市场。

线上，吸引了京东、淘宝、拼多多、斗音、苏宁易购、天府云商等知名电商入驻盐源，今年有近80家电商企业，通过网红直播等方式，大力促销盐源苹果。线下，它不仅成功入驻沃尔玛、华润万家等大型商超，省外的广东百果园、大连兴业源集团、上海诚实果业等一批企业也入驻盐源抢购盐源苹果。

除了进军国内大市场外，盐源还依托国家进出口优惠政策，积极组织开展外贸活动，通过河口、瑞丽等东南亚口岸进军国际大市场，通过口岸销售的苹果销售量约占全县苹果总量的30%。

盐源苹果喜获丰收（曹正林拍摄）

立个小目标

力争2025年综合产值突破50亿元

在乡村振兴方面，盐源将苹果产业作为当地的支柱产业，将从以下几方面着手，做大做强苹果产业，为乡村振兴提供强力支撑：

一是推进标准化生产。充分突出高原苹果独特优势，按标准化、规范化综合配套新技术体系建立新园；逐步对老果园进行科学改造，着力于苹果产业的“提质增效”，提高标准化生产水平和果农素质；加大保鲜贮藏设施和商品化处理以及深加工能力建设，延长产业链；加强市场营销体系建设，推进果业由大变强。

二是做大基地规模。盐源县农业农村局局长说，通过5年的苹果产业化项目实施和扶持发展，力争在2025年总面积达到50万亩以上,产量达100万吨,贮藏能力达10万吨以上，年综合产值突破50亿元。争取将盐源苹果纳入中国苹果体系建设强县之列。建成国内规模最大、品质最优、国际有一定影响力的现代高原苹果产业基地强县。

盐源苹果喜获丰收（曹正林拍摄）

三是实现“三个转变”。由生产数量型向质量效益型转变，全面提高优果率和果品附加值。由粗放式生产和管理向现代农业标准化生产和管理转变，提高现代农业管理水平。由产销脱节向产供销加一体化转变，提高苹果业的产业化程度，依托地方资源优势，因地制宜，走产销加一体、贸工农结合的产业化发展模式，经济、社会、生态效益基本实现现代果业的统一发展道路。

四是加强品牌宣传。大力宣传“盐源苹果”品牌。积极组织盐源苹果参加农交会、西博会等农产品博览会；在中央电视台、四川电视台、搜狐网等媒体大力宣传“盐源苹果”品牌；在成都双流机场、雅西高速、西昌机场、盐源县等地建立“盐源苹果”宣传牌。通过各种方式大力提升盐源苹果知名度、美誉度和市场占有率。

图片由盐源县委宣传部提供

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