吃知了 夏季知了热卖却仍需谨慎购买 有小伙吃知了全身发痒

网上曾有句话是这样说的：美食当前不可辜负。然而，在吃这一方面，要是该注意的没注意，那么有时候就会出问题了，比如吃东西吃到进医院可真不是一句调侃的话，像最近就有一小伙吃知了全身发痒后真的被送到医院抢救了。大家应该都知道，时下正值夏季，有些地方的市场可是把知了这种东西卖得很火热。

夏季是吃知了的高峰期

在这种时候，喜欢吃知了的朋友，或许就会趁此时节买上一些回去烹煮了，可为何有小伙吃知了全身发痒呢？原来该小伙之所以在7月8日凌晨送往医院抢救，皆因他在前一天晚上吃了20只油炸知了。据了解，该小伙对于知了的美味是早有耳闻，但在7日晚上是第一次吃。

知了在市场上很是热销

这一吃发现知了果然外酥里嫩，口感相当不错，所以就停不下来了，最后把20只油炸知了都吃光了。然而，没过多久，该小伙就觉得身上痒，手脚也出现了红疹，随后还头晕。送到医院后，经医生诊断，才知道小伙吃知了全身发痒是因为异性蛋白引起的过敏性休克，身上的红疹是过敏性皮炎，过敏源正是油炸知了。

所幸就诊及时，经抗过敏治疗，症状明显好转，其生命体征恢复正常。据资料显示，知了的蛋白质含量非常丰富，一些过敏体质者进食后，免疫系统会把它们当作“入侵者”进行攻击，释放大量的特异性免疫球蛋白，身体就会出现过敏反应。症状轻的出现皮疹、瘙痒等，重者呕吐腹泻、过敏性休克，甚至因喉头水肿造成窒息丧命。

所以说，虽然夏天是吃知了的高峰期，市场上的知了也卖得很是火爆，但也并非人人都可以买之、食之，像肾病患者、肝病患者、过敏体质者，就不是适合吃知了的群体了。尽管美食当前诱惑力大，可如果你不想像前面这位小伙吃知了全身发痒一样，那么为了生命安全，不能吃的话，还是看看就好了。